[小食] 鹵水豆腐〔已檢〕

材料
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花生油 300毫升
, C" R  y7 U6 A" R+ D6 K! z9 m(香桂葉 1片
- e2 ]& W( U# Z+ @* Qds-hk.net 桂皮 1條
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蔥1棵，捲成結
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糖1茶匙
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高湯 50毫升)☆夜玥論壇ק' T  P4 Z. l9 {1 _* [& ~
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, c9 K9 m; v: S6 L; ~7 X( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法
& C0 v4 i) N4 I$ T1.豆腐切成5厘米長見方的塊，用紙巾吸乾水。
2 Y: z9 M" }# d  m! a7 U& v& I* s☆夜玥論壇ק2.炒鍋放在中火上預熱。倒入花生油，熱至七成，放入豆腐塊，每面炸2分鐘，炸至金黃，共約4分鐘。☆夜玥論壇ק+ B# C; ?2 P5 ?* x7 |- \
3.撈出，瀝乾油。
. {) m! F4 r; q+ i8 x2 [9 uds-hk.net4.湯鍋裡放香桂葉，桂皮，小茴香，蔥，生薑，鹽，生抽，白糖，加水及湯。鍋置中火上燒開後再煮10分鐘，讓香料味道熬出。
3 _) m( @6 i  M  d& mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.放入豆腐塊，蓋上，小火煮10分鐘，關火再燜10分鐘。撈出，晾乾，切成厚片，擺放盤中，可澆少許鹵水在豆腐上。
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7 l9 v$ B. R: ~! q, C☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:46 編輯 ]