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1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。
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2.把餡材料拌勻,待用。
/ Z3 A% c) Z% dds-hk.net3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。
( \7 \+ I0 ^' l3 Tds-hk.net4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。
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8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。
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& U$ A" E! v. T- J9 P- ^/ F9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。ds-hk.net6 S6 T1 h" t* m' w# f

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WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!