[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:☆夜玥論壇ק, S; _5 l% v9 h2 y' }
高筋粉 180g
6 Z  e* Q* P0 z2 L8 K5 N臭粉 1/4茶匙☆夜玥論壇ק" o# H% r) m: P  F7 n/ b1 u, Z
梳打粉 1/2茶匙ds-hk.net3 ~) W2 f% u3 J
鹼水 1/8茶匙ds-hk.net0 k' R) x! c* \. Q3 q- I! Y5 i) n
粗鹽 1茶匙☆夜玥論壇ק* E  t9 I- k, D1 u" \) r
水 120g-140g☆夜玥論壇ק. i) j* c. j1 r$ e3 c; e
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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做法:
# T2 r% Q1 O- ?6 Q5 u: cds-hk.net高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R8 `( Q) E: Z4 t' ]8 A1 r% U
鹼水、粗鹽、水拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N$ U; y( t* w
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
+ W) r5 l  H. O  x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
- ^) u" ?3 |: d4 r. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再靜止15分鐘。1 h8 }- l  o& u; a# k" x. D! s# ^
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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* M- m2 U/ h. |. q# q$ K7 o( Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 D8 ]$ F3 W2 T4 {1 F
再切成1/2吋寬x2分厚長條。
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; X- |( Z9 ]9 B8 V) M輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?) j5 |( a  j2 v; j4 F# j% i
取出再翻炸一次,即可。☆夜玥論壇ק( o% y) ?5 `2 ~, ^  F' O
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1 k$ E3 t( H; G3 K) sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h# I; O8 U" _3 {# g+ F! S4 o
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
$ v, o* C& {1 M2 P- k☆夜玥論壇ק    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)ds-hk.net, R4 t1 n) a3 v- d0 W  X5 y0 t
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
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