[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:ds-hk.net5 N' ?' e& g" y; v: A
高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M8 R; v! b- ^9 X
臭粉 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v+ l; Z; M! M& B; p$ ]
梳打粉 1/2茶匙
$ d- Y+ L2 A$ p% ?/ Q/ v2 N( H) A☆夜玥論壇ק鹼水 1/8茶匙ds-hk.net2 O3 F0 v0 _! b
粗鹽 1茶匙ds-hk.net! k; g/ g! H5 N& v* m
水 120g-140g
8 C: M0 M9 |6 J. L+ q" r中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)/ U4 J8 s8 F1 ^( {3 D
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+ M8 @8 [9 z+ Kds-hk.net做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C  o/ M7 K& V4 k
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v5 a- I- s) v" d0 i$ _, w" B4 I
鹼水、粗鹽、水拌勻。
) u) H$ m( R9 _* }# Z8 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a& c( E7 u1 v$ D& T5 Z( G8 J
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。ds-hk.net7 W$ k' S4 x4 s. y
再靜止15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 G/ |/ o/ ~  f( c/ O
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。9 |; w3 V$ s& a; P

* u. K$ q) @+ N3 j8 p, a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
9 P. N0 E7 @+ I- r5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再切成1/2吋寬x2分厚長條。
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  L( T9 Y7 ~6 E/ C8 S3 d& W. `ds-hk.net輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f2 q/ {" V; L3 X0 `
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
7 R3 `/ A7 {) }* z$ G2 d☆夜玥論壇ק    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
) O' C% N0 n6 Y% {/ h) f! xds-hk.net    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。ds-hk.net! ]$ U: w+ Y' U( x
☆夜玥論壇ק+ k. p2 h! c: e8 {  v+ v, r
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