
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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牛油 80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V) x; b# v+ v' S5 [
糖粉 40克
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蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A* o! p2 I$ n0 T" h2 R
低粉 140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W9 h& W/ i! G" C
細砂糖適量(沾面用)
( [" p2 ]0 O4 e6 f9 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I3 B3 R6 l: T# _ ?4 h2 B
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; V3 n0 g( c% d! A8 O☆夜玥論壇×§做法
6 g( g" U# k* Q; Sds-hk.net1、抹茶粉與糖粉混合拌均. ds-hk.net$ ^6 R! d% k' \, w' d
2、牛油軟化,加糖粉打發.
; K( l* O# o; h7 C6 i3、分次加入蛋黃液打均.
/ z1 X# l1 |4 j# _4 a9 F☆夜玥論壇×§4、分次篩入低粉拌均. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 L7 Y) S. F, K0 u" V8 ]. Q; o
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
E8 o! d: o+ J& q$ d% e☆夜玥論壇×§6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀.
! s/ K2 g7 H! j {* qds-hk.net7、表面沾上砂糖. ☆夜玥論壇×§. V$ F+ F0 i0 x# ^+ S! ?/ |
8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.
) t) ] w7 q$ L. `8 h! `6 d& C1 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Y0 q: `( P, l* k/ @7 S
訣竅:
( _+ |( D3 |: I! a3 X1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。9 }7 s7 w' Z2 D
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。
}5 t# R" V* }1 u5 k% H) W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
6 t: ?, [5 C6 u 剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。☆夜玥論壇×§, q J0 v: ?& `7 d' a
ps. 個人建議這牌子的牛油☆夜玥論壇×§4 P; B, z; y# ]! t" u
y0 ]1 S( g, B[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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