|
高級天使
等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 4517
EXP(經驗值): 77 %
|
1#
大 中
小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： YANtime 您是第2253個瀏覽者
材料
6 E# m: Z6 z2 q# g2 q3 _ds-hk.net高筋麵粉460g ☆夜玥論壇ק7 ^& I& t4 k7 {- ^3 l
黃糖15g
, I, g% I/ P0 D! U4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽7g ☆夜玥論壇ק" \# c9 [2 d) x) u4 V- N& d
水270g
x3 y( f3 j e+ w0 d, L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾酵母3.5g ds-hk.net: e% D) m: X/ ]
黑芝麻45g
5 \" A3 g" d, E8 t0 hds-hk.net德式香腸8條 2 \* U# `, k& M4 j
水1000g
! P3 c( s" L& ` E! y) kds-hk.net白砂糖60g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* T9 [& J; \" d$ F9 R5 f' [) s
白芝麻適量
0 P5 a: W' D9 S☆夜玥論壇ק
% s8 T) v" ^) H. S4 E2 }/ D: @☆夜玥論壇ק ds-hk.net0 T0 c" _, y3 n( G; O& S
做法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& b5 F7 Q% _) k( Y7 T
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
! I% \9 c C# I# M5 z9 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
" t i2 j3 X5 u4 l) M☆夜玥論壇ק 
: M* I j+ c- m2 q6 r8 l7 F6 Q9 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。
_, k/ U1 i7 F" O* i5 n' f" g☆夜玥論壇ק4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
. y5 O& E( S# }" U" j2 vds-hk.net  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M9 P% I ]7 \+ p/ [; J
5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I/ ?. ]/ @/ m9 X9 |
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。
5 W. ?& |. v' L' o# e2 F9 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 
$ B1 q# L0 B |+ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 ds-hk.net+ T2 d/ S6 s S7 C8 B! `
( k n1 Y+ M4 k3 z這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w# Q8 @3 O8 C2 Y& O
Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。
|
