涼拌土豆絲
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1.將土豆去皮,切成絲,然後充分沖洗乾淨,再用清水浸沒☆夜玥論壇ק# B' j3 h1 {1 ^+ L4 Y5 e6 O
2.把生薑大蒜切成細末,香蔥切成蔥花,香菜切成小段
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4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼,裡面滴幾滴米醋' Q% v3 ~1 r* M9 ?9 V" K* L7 g
5.炒鍋內放花生油,油熱後將生薑大蒜末炸香後關火☆夜玥論壇ק+ ^# J6 J7 ~7 v n; _1 }0 L4 R
6.把蔥花放在碗里里面調適量鹽,將炸薑蒜的熱油淋在裡面
7 y* r7 _: ~ }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽,放在瀝乾水的土豆絲裡
" ~8 U* A9 J( I( F! S' `0 `7 j+ U" C" g. H☆夜玥論壇ק8.將各種調料充分與土豆絲拌勻,裝盤或碗,再淋一點蔥蒜油,加點香菜,即可ds-hk.net; J8 E W4 K( r. g8 T, z5 {! y
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ps. 1、土豆最好用刀切成絲,切成絲後馬上洗掉澱粉,浸沒在水里。/ n" h3 P' H- H$ D
2、如果想要爽脆口感,氽水時間不要太長,氽水過後馬上放到寬涼開水里,滴幾醋米醋或白醋。
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