[小食] 涼拌土豆絲

主料$ {4 K! C5 X. D8 I  V- o
土豆400克
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雞粉半茶匙
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細香蔥3根
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做法ds-hk.net4 E$ R! T$ R  m8 W
1.將土豆去皮，切成絲，然後充分沖洗乾淨，再用清水浸沒ds-hk.net! g( s( a4 I. E4 ?
2.把生薑大蒜切成細末，香蔥切成蔥花，香菜切成小段
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: R9 O8 P7 r$ E9 n+ c8 z6 @" a2 o4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼，裡面滴幾滴米醋
+ c  S, A, y/ Q. w2 H5.炒鍋內放花生油，油熱後將生薑大蒜末炸香後關火☆夜玥論壇ק6 p  ^0 K* K8 L$ S, ^9 z- P4 L
6.把蔥花放在碗里里面調適量鹽，將炸薑蒜的熱油淋在裡面
$ O; G, ]) d3 Q☆夜玥論壇ק7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽，放在瀝乾水的土豆絲裡
: D8 N6 X  o& \' G; x* mds-hk.net8.將各種調料充分與土豆絲拌勻，裝盤或碗，再淋一點蔥蒜油，加點香菜，即可
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    2、如果想要爽脆口感，氽水時間不要太長，氽水過後馬上放到寬涼開水里，滴幾醋米醋或白醋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U( `( z7 k, r- ^# N8 `2 n
    3、拌土豆絲，想要色澤好，不宜用老陳醋和醬油。