[中菜] 糯米肉丸子

材料ds-hk.net% L0 o/ E0 g9 r4 o8 g: K
糯米 130克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A6 Q) I3 d7 n: }' _7 U, g8 Q
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醬油 8毫升☆夜玥論壇ק5 E7 n3 S0 e% {, ~9 z
鹽5克
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水豆粉(澱粉加水) 30克) h/ _7 f- \: f) r1 ]4 j& \
蒜末8克
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清水20毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: |. {/ n, }0 O* O, _
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1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
/ R# b2 ~5 s0 \$ W2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻ds-hk.net7 \  B- p* M6 ^7 i( ], O( {
  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)1 A. L) x! C! L3 l; u$ O# v
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ c) O% w% e+ P
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可