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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:
/ o% A* f% p" F( c6 o  t☆夜玥論壇×§  牛肋條1200g
5 Q! r' g% I' D9 v" ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  洋蔥一個☆夜玥論壇×§2 G( u% J* T$ V0 h: O5 t
  紅蘿蔔一根
& U7 B5 Y' l& m% vds-hk.net  白蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S: t; w' M, M5 Y2 A7 n8 I
調味部份:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i5 d/ m2 u/ Y
  薑片、蒜頭少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t3 o/ J/ P5 j! @) |  _6 m
  醬油半碗
1 _, P6 q- ^% V( m, F  花椒兩大匙
& _; u2 {" ^; I# G3 k6 L6 N  八角兩粒ds-hk.net. P: R- k+ R7 F- {' z
  砂糖兩大匙
( U1 t7 S* U$ o6 a" r2 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c; @1 T3 y6 Q0 Z( G2 T

' \; {) d1 N' g7 M- s2 Q/ y. wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( U, l4 f1 d0 @- O
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
& A+ D, D- o% k' ~* l2 a3 r3 V7 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U; y: h- [  X3 f' V; |3 P; X
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
6 D7 O4 k4 A% M6 S7 `3 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) t; Q# s* ~- _. m5 v
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) O  {9 B. e: e3 ~" W, I4 Q% ~
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。% I7 q! o! n, S$ C# k4 a
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。ds-hk.net; k+ O: M. x0 G. k
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
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  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。☆夜玥論壇×§* h5 B: j3 M0 Q' R
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~3 |& M+ q. J3 z) \$ K  A
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: @6 G% E( S4 d3 l( P

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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
0 n" ^8 N. t: `: S* y/ G! \" hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
" V6 G4 j. k# Q. H' D2 b3 d☆夜玥論壇×§作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
) s6 v& p3 [- |8 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m" f: B" }# ?+ \
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
( V( P' i% t3 i7 h+ P  ?" m# i不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:serd
可以用悶燒鍋代替電鍋
( {4 U" I- G4 n0 n+ `; I4 O0 v7 D$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h3 J- N9 s* G0 y9 F& c
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔☆夜玥論壇×§9 L, y1 ]: W- c1 }3 L6 p/ G
很棒的家常菜
/ I( j' M: ]! O☆夜玥論壇×§先將做法抄起來後放進電鍋
) ~$ G8 Z" w! P, o# V) }& O0 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這真是讓我受益良多最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  C% z/ Q' {9 h9 P4 f3 F5 X. F, V
謝謝分享

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