紅燒牛腩
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材料：/ x4 p- ], u2 [6 N+ _
牛肋條1200g
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紅蘿蔔一根
, @4 A# }2 z' ], T( Bds-hk.net 白蘿蔔一根
# K4 T$ N$ ?8 E9 T- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味部份：ds-hk.net! H# w3 f* Z7 ?7 ^% J
薑片、蒜頭少許
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花椒兩大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ] w& w( u7 i# x# F
八角兩粒
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米酒少許
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作法：
& T ^' V+ r. g$ S0 `) R, s8 h 1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中，冷水，大火煮沸二十分鐘，接著撈掉浮沫。8 |6 e3 W' O( s5 ]
2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)3 d, L8 m0 R: H7 u9 A1 Y4 C
3.熱油鍋，加花椒下去爆香（個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起），丟八角、洋蔥和蒜頭下去，炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇ק! B1 }6 v' [# G
接著丟牛肉下去炒香，倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色，炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H1 N4 a+ e3 M( P3 q* c
4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
; M5 _* w6 |# u) F* z 5.接著放入蘿蔔稍微混合一下，放兩杯水繼續燉。ds-hk.net$ y S$ t4 l( U/ R
6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味，看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘，不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
" N& h% W9 i" j4 q" ids-hk.net 7.冷了之後就移進冰箱，隔天牛油會在上層結凍，此時將牛油挖掉，就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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/ [5 ^6 ]. ^9 [! z9 i
, a9 z. Z9 _" ~) }. U+ Z0 p2 N☆夜玥論壇ק 實物照片，話說麵是我自己加進去煮的，紅燒牛腩面，在外頭吃一碗都近百，回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多，吃的真開心。
. K* C$ o4 L. @/ @- I' c" [( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 照完相後這一碗很快就進我肚子了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n8 x5 u3 I* J6 z- z
這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔！整塊還完整的感覺，但是已經燉的酥爛入味了。7 t }2 t. o' v' u V& d5 u
另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃＝ｖ＝ｙ
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