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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:7 w7 P6 O; O& D, f+ i2 Q
  牛肋條1200g
9 G8 J# K1 S0 N☆夜玥論壇×§  洋蔥一個
2 K3 Y  ]2 h1 U5 W7 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  紅蘿蔔一根7 c2 Z, I# J# b3 @
  白蘿蔔一根
) p4 o  P4 G( u, M' y- V  Dds-hk.net調味部份:
/ b3 v0 g; z- ]& {5 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  薑片、蒜頭少許' D7 ?0 w# f$ R
  醬油半碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A9 u5 S. X4 z- x5 d+ B4 M# S
  花椒兩大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H; Y0 y6 }- ?# R2 t
  八角兩粒
3 \2 _0 A' F1 z9 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  砂糖兩大匙% H2 q9 v, {1 u  t% ~
  米酒少許
1 [/ F, ?5 e- y# ~: Qds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) ?9 M, ?' C- q! ^  R, p+ [/ s
作法:
( Y; |# H) p% p  ~) L+ [' Q- m+ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
! @$ h7 S3 V# ]' v2 D, Y7 R3 k' kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. S; V) Z0 x6 z; w6 t  _
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇×§/ N& c% Y1 b9 \2 A
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
9 B6 I8 L. k6 Z, a☆夜玥論壇×§  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
. ~7 j1 E/ n3 W5 J$ [. y  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
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  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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- w6 y% t; o3 s8 Fds-hk.net  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A, a/ b3 B. M  X- Y. t$ S" ^
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d# {- U+ N$ ^- U; _
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
# H0 C2 f2 ?' s3 A: M  l+ Fds-hk.net  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~2 x$ }* @' s$ X# f) |
: w' z) x) |' m1 @9 t/ I. E
可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...☆夜玥論壇×§. u& Y: N/ J+ \* E* t

: {" J6 o6 z5 C如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!% v0 S9 W% h& Q; S# @2 m9 d

8 N% C& a1 K' F$ a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
3 H0 a% n4 S) ?不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,ds-hk.net% p* A( d6 K; x- z
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 @6 w6 \$ F5 J6 B% ^% k
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
4 F( ~5 t. n% [+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
% x2 K7 u" s* a# D# `1 ]* S☆夜玥論壇×§不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
) P! e8 Q) \$ s/ A2 I% i, t& n* G用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
6 O- c! B. @* L9 Jds-hk.net放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
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7 z8 A) i  {. ^5 y1 n( `' j- ^2 Kds-hk.net先將做法抄起來後放進電鍋☆夜玥論壇×§. `& `! p  ?' y, n4 w1 e: b/ z
這真是讓我受益良多% |: ^* v6 f/ x9 j  W
謝謝分享

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