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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:
1 f( ~& y% z4 F5 l$ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  牛肋條1200g☆夜玥論壇×§* k# n2 L3 O- q
  洋蔥一個ds-hk.net; f* u8 T- |- v1 K8 K$ P! @
  紅蘿蔔一根最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" Z% i$ y; I: i' F& w0 Y/ g3 z
  白蘿蔔一根
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/ G; p7 A" S7 F+ Y) ?' V9 Z8 h& R7 a☆夜玥論壇×§  薑片、蒜頭少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 z) L  M* D7 n9 o* ^
  醬油半碗
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  八角兩粒ds-hk.net# X1 Q2 t& D* Q7 L( p
  砂糖兩大匙
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  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
" a4 u, z) J8 N8 ^' j) c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
% ^4 X7 h! J& n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。ds-hk.net, \7 \2 y8 G) G0 ?/ G, u% q9 E" c. p
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
# V4 W$ H9 _6 d* r& K" m☆夜玥論壇×§  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
6 W" x) X( U/ q; Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
' s' R. \4 T' R6 R% R7 @) gds-hk.net  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 |4 c4 x3 M. A7 T( W

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) E1 Z$ m9 W9 E9 p; v1 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。ds-hk.net" R# Z. C0 m0 L3 Z! O& F/ q( J% I
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z) o; z: W. s$ P0 ~7 i% u) u
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
7 u( o6 S( W; N+ I3 b1 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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9 y' S; v: g/ b0 k% }可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& i# p: l% C6 O9 [1 }) P+ f8 Q& f
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!ds-hk.net, ?& z; m" v0 q$ p. g+ W* Y
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
2 G. A( C) @# Y2 I8 R4 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \6 q$ q& S- N
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
7 v$ }+ T7 X$ l% d直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
6 y4 ]+ i0 g( W1 }" w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
6 g: H3 [1 s5 N( \0 X/ bds-hk.net不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋ds-hk.net) l9 A( N* d8 @+ [* I
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後☆夜玥論壇×§  m6 n- c) l1 P5 n- e+ M9 b
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔ds-hk.net3 ]  j# U! B! I. q' |1 S  x, d) u
很棒的家常菜最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  d0 t2 y1 ~# N8 k/ Y
先將做法抄起來後放進電鍋
" A7 `+ o4 d1 ]6 x5 U6 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這真是讓我受益良多
7 c7 G$ T# }1 \- [  ?; J( v謝謝分享

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