蒜香豬肉片
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' c5 E6 P$ c: N5 F! ~$ q; Y1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。
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( @( q7 _3 q, h( m3 V) f2 Wds-hk.net3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。
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2 _8 G& v( m3 m: L3 V: v' C4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。
