枸杞金針甜茶
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金針花又稱「黃花菜」，不僅是膳食料理中常見的食材，更可以健康養生緩解憂鬱。中醫師表示，金針雖不是藥材，但卻是很營養的食材，根據本草綱目記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，營養價值高，亦有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用，可說是食療與美味兼具的涼夏好料理。
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材料：
. y% z0 F! l7 @$ c" D8 e0 Tds-hk.net1.枸杞30顆。
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4.冰糖適量。
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1.枸杞、紅棗洗淨，乾金針以清水洗淨，熱水汆燙後備用。
# }1 X5 U* X- k* ^☆夜玥論壇ק2.500C.C冷水煮開後，放入枸杞、紅棗，依個人喜好加入適量冰糖。
6 G, t3 z( ~8 z% }( A☆夜玥論壇ק3.文火燉煮5分鐘後放入金針即可熄火。
