焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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忌廉……………………………………………………………………………… 125gds-hk.net* i7 ?+ \4 A5 a! d: V
牛奶……………………………………………………………………………… 125g
, G: Y6 E; ^* Dds-hk.net糖 …………………………………………………………………………………40g
5 W+ h" z" F) G+ Y9 U) R$ j蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 2 x9 f; r0 u& [0 X6 t
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- y: M: S$ f+ @& B: s2 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1) 忌廉加蛋拌勻4 V: q! U3 r a2 ^% ~3 A% h
(2) 倒少許milk 入(1),並將餘下牛奶煮滾,加糖煮至溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^, ~4 x1 `) C- R. Z- B) D
(3) 將忌廉蛋奶液拌勻,倒熱奶分次加入ds-hk.net' \) z; f& ]+ p! `' L
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
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& p6 W2 i, W4 ~; t9 E☆夜玥論壇×§(6) 製作焦糖面
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖,火槍功不可沒,在一般的五金店有售,價錢約在一百元以下,加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍,唯有用焗爐,只開上火,將砂糖烘至溶化
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[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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