紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉ds-hk.net( \3 _, L& J' D8 B* V
所以我今天要介紹給大家一個簡單又方便的方法，讓你輕輕鬆鬆就能做出冷熱皆宜的紅豆黑糖紫米粥
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" v) c. Z2 p G) x) _紅豆600克☆夜玥論壇ק+ H+ ~; `) U4 f( O( k' ?% h: w
水3000cc
, N: k4 ?% {6 {' u: Hds-hk.net紫米100克
- s9 i9 v; C) k6 zds-hk.net長糯米200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t( T% B: k% Q1 ?' v0 {* U3 H) Z
白醋1小匙(或是半個瓶蓋)ds-hk.net) t& |# L% _& A4 T( L
蘇打粉1/4小匙5 q9 C G4 }# q/ g5 S- X5 A2 z% D, R
黑糖適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [7 e- A1 y2 j, L3 e( N6 t/ v" g
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首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
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外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑
& Y& w, ?. L; @$ A5 D7 K% F等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
9 @ _; w5 r3 P) \3 d☆夜玥論壇ק一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了
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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?
8 b' j2 D9 t6 D- a1 T( q, S( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
1 \# D& }( M! ~. z! P& [6 A 而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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/ K/ ~4 | l( V7 {☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]
