用料
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, i5 b0 v' B" C. v+ D/ V+ hds-hk.net凤梨排骨的做法
) `- N4 P* o; I1 N! N; Bds-hk.net1.菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块
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2.用盐水浸泡10分钟☆夜玥論壇×§4 L' w) w+ r- `" E+ M! T+ b. x
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3.排骨洗净沥干水份,加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟
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5.生姜洗净切片
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6.锅内倒油烧至7成热,将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟. N3 S% l; d5 P1 u
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7.炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备☆夜玥論壇×§, F ]$ i* j4 Y. ]
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8.另起锅倒适量油烧热,放入冰糖炒糖色,然后倒入炸好的排骨
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( {' Z+ G4 ?) q# e; u$ `. N% g9.加姜片、蒜片爆香最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; k& T N. w) K
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11.再倒入适量高汤
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$ V% K% f% S' a, a4 u☆夜玥論壇×§12.焖至汤汁收干时倒入凤梨块,加些许盐调味即可