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[甜品] 馬卡龍

馬卡龍

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~馬卡龍~
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蛋白 25g☆夜玥論壇ק9 a% U. T+ P+ p1 O! _
砂糖 25g
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杏仁粉 30g
7 w  L- v* O# v7 b8 o可可粉 5g
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1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎
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0 h5 J" d7 q# qds-hk.net2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,. m1 M" {0 h1 V3 @/ u
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放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F2 _% r. G9 T1 Q2 V+ m
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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. n' q9 N" @: V) ?☆夜玥論壇ק先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼
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*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來,加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了
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好厲害!!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 {5 r. Z1 _1 S1 |5 s- w' C2 }  o9 a" {- o
這個是樓主自己弄的嗎?
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我試過弄四次,
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其它三次全軍覆沒…
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就算是買那些超市賣的即用包裝還是不行…
- 人之將死其言也善,鳥之將死其鳴也哀。

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樓主好厲害!1 A/ A+ }1 p$ W" B; I8 I9 N$ Z
我自己試做,怎一慘不忍睹可形容QAQ

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好厲害!!!!☆夜玥論壇ק' q, W) ^2 o/ v( w( g6 ?
我自己試過
1 Y+ w" g1 C) i4 z& B# e7 @! X* l& A3 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區整個大失敗 T T

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但都“ㄆㄥ”不起來

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對自己也沒信心啦

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好厲害!
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好像去外面買的ds-hk.net. p3 R0 o& G8 A  [. h2 }7 [
我做不出來這個樣子☆夜玥論壇ק& }9 @* M) G8 H% o5 a  a

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