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[中菜] 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

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& _$ t! `3 b& k6 V' L8 B☆夜玥論壇×§蔭瓜罐頭*1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G7 ^9 a& ^& U/ S6 P5 I# l- k. j+ U
乾香菇數朵(先泡10分鐘)
5 D* X5 S8 f7 h; w* U+ a/ m9 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源老薑兩三片(這可有可無)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( T+ a3 H) \8 |! p+ I
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作法:
5 {% F+ Q0 S9 t6 Z0 t: N* c2 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§& D2 G: Z1 c! r: C( o0 F, l8 S4 e
1.將土雞腿先燙過,然後撈起bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \8 J- U4 V. c& h- g0 {: _

3 I! @' H  U3 ]) o1 P& Vds-hk.net2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦☆夜玥論壇×§! O  ^+ A, T$ ~, ]4 E4 D

6 \* }0 n/ R$ n6 d: ?☆夜玥論壇×§
- b' i5 m* e5 x9 @3 z+ P3 U) ?$ o很簡單吧....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O, c; o0 ~. ^6 g2 P
記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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: W( B- Z' D  i/ i: F# ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

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意思是說土雞腿只是去雜質就對了☆夜玥論壇×§1 ]; l: v: T% b3 X
那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??
: E% p- R2 Z" l( }" N: o☆夜玥論壇×§還是?
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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帶骨肉品在料理前,都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是:起鍋將水煮滾後,將解凍完全的肉品放入鍋中,等到再次煮沸後即可將肉品撈出,最後以冷開水沖洗肉品。如此一來,肉品的精華會被鎖在其中,加上血水與雜質已完全去除,煮湯後會非常清澈,絕不混濁喔!ds-hk.net% q8 c1 V* t. x3 }, w6 i% c
   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

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其實我個人還喜歡在加點米酒
2 _- E; z" V1 w% [/ v, [$ L$ k4 ^味道會更棒,不過看個人接受度

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一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
' ^; n( D0 S9 n4 u3 Fds-hk.net還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

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哇哇
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下次來試試看

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決心今天來試試看!!!

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其實.....

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大蒜雞也很好吃
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煮好的可以直接喝湯
) N7 j" F7 s6 H/ c  B, ?☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§0 q5 O" x& ?8 s
或是
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我想問的是
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6 Z7 K' [7 t1 K  t% F☆夜玥論壇×§不用加鹽或其他調味料嗎?

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回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y  L! v+ c. f1 Y6 T& X9 [) C! [
米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~ds-hk.net, m0 A. Y' i$ ?7 K( P+ A
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~ds-hk.net# b/ ]# @7 E, d; ^- y- y
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
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請再添半杯較好~

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