材料：( ^; J9 T+ Z% ^7 E8 L- b

! P2 R- @5 v: Q! N& u- f+ s/ s☆夜玥論壇ק切好的土雞腿  大約4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B5 @* d2 r7 \, U
蔭瓜罐頭*1
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1.將土雞腿先燙過，然後撈起☆夜玥論壇ק% @) V% i5 z  c( Y# m& E0 @" y0 T- j

2 R6 {; {5 J8 `4 N/ T6 Yds-hk.net2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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很簡單吧....☆夜玥論壇ק2 N4 f  Y+ c9 k0 F% v* i% x" g( K
記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
% ~/ Q. V6 i7 A4 a( O* e5 b那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??
: G/ T8 o0 o- S" z) `4 q1 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！ds-hk.net$ e9 u+ s* |6 t  f+ |
   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

其實我個人還喜歡在加點米酒ds-hk.net# p9 H. C& ?, j4 W4 v9 l
味道會更棒，不過看個人接受度

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
0 i3 z3 L$ y# _5 J; A5 l' {& U☆夜玥論壇ק還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

哇哇/ Q+ K$ t3 P$ E7 z7 g( n
感覺很好吃☆夜玥論壇ק* h* l- ]5 y8 x0 k' l$ x
下次來試試看

決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃- _, @2 a! f8 i9 K9 V. l* g6 B. x4 E

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肉直接沾醬吃

我想問的是
  z6 Y* D, \% Lds-hk.net電鍋內鍋要放多少水?
$ U; m$ y0 S( P( o  [0 z☆夜玥論壇ק不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
6 e, k- u; {7 ]* f/ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~2 }7 r6 r! m' P5 h6 v8 Q( v
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G2 g) G0 @! U( D- u* n) \
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }( w8 t9 e$ N) V; u! R2 W7 e( S
外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~% y( N7 g, n1 n# u9 L2 \* j6 @+ j& d
請再添半杯較好~