[世界知味] 香茅豬扒飯

材料:  (4人分)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b: c% b4 J) M1 ^( X9 S; i
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薄切豬扒---8塊
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香茅碎---2 tablespoon
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J5 u$ i5 U% i" T

% v0 O+ D) Q% Uds-hk.net薑---2片 (切成蒜茸)( P4 Q& v' T! ]0 j% e

! `, `7 u- I/ l# Q$ d9 _☆夜玥論壇ק青蔥---1條 (切成蔥粒)☆夜玥論壇ק& e5 q1 A4 L) ?+ w. U. I" K
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砂糖---1/3杯☆夜玥論壇ק3 E+ V3 C, e# H/ Q4 x
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麻油---1 teaspoon
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯
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5 Z/ k, O  o5 w4 _; ^6 }! C2 ads-hk.net蜜糖---1 tablespoon
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做法：
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7 M0 o4 ?( D: |5 F' Q☆夜玥論壇ק2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻( r5 z( [/ ~% ?6 U4 f: U" ?: r

2 f" e* [( Q. R0 [* l; _$ Ids-hk.net3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用
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+ }" b% N- I: z, ]4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成