[世界知味] 香茅豬扒飯

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榮譽市民

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等級: 4 - 略有小成

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1^# 大中小發表於 2014-8-1 08:32 只看該作者

香茅豬扒飯

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材料:  (4人分)

薄切豬扒---8塊
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香茅碎---2 tablespoon
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O# o7 o; p! g# ?, _

薑---2片 (切成蒜茸)
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青蔥---1條 (切成蔥粒)
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醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M5 [! _) ]; y) W5 _$ I
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醬油---1/2杯
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砂糖---1/3杯

麻油---1 teaspoon最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. K* h  H( C( R: Y/ w. Q
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯ds-hk.net5 _5 ?: N. W4 O  M

蜜糖---1 tablespoon☆夜玥論壇×§( Q- P/ ~) R2 m- @" p) A6 e+ Y
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1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  W- @. d1 \' h9 C/ q

2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻ds-hk.net; ]8 k" c, m. V
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3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用☆夜玥論壇×§) |) }9 L  |) y! i# Z$ L; D5 `
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4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出

5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成

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