[世界知味] 香茅豬扒飯

材料:  (4人分)
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薄切豬扒---8塊
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香茅碎---2 tablespoon* @( Q7 ~4 P  O  ?% a
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)
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7 v. E; e  e* x☆夜玥論壇ק薑---2片 (切成蒜茸)☆夜玥論壇ק/ J, f0 H4 v# K$ w8 a8 @+ s% @/ t
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青蔥---1條 (切成蔥粒)
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醃料：
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+ E5 }% g6 k- P1 ?8 w) v) S醬油---1/2杯
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' C) S+ @' a# v' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖---1/3杯
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麻油---1 teaspoon/ r8 b1 C1 y* a( c6 c$ d
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯ds-hk.net; E! v6 O4 |2 p6 _' H

2 l3 H9 y/ Z/ b: S& e$ S& h- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蜜糖---1 tablespoon
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* W* a# h$ B, S9 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：
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* E+ |  K& G* E$ |- R8 y☆夜玥論壇ק1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆☆夜玥論壇ק" {( G2 O: ^9 L6 [) S3 ?9 ~

6 T8 n* Q0 p6 _. J6 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻3 X/ Q) z% E) g! @! b

' ]2 d* Q2 s  R! L) g7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用☆夜玥論壇ק( H4 ^  p+ {% w% L
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4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成