韓國炒粉絲 (Japchae)
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材料: (4人份量)
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洋蔥---半個 (洗淨,抹乾,切絲)
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甘筍(細細粒生食都得果種)---10粒 (洗淨,抹乾,切絲)☆夜玥論壇×§8 v# p6 `+ U0 P7 ]7 \" i6 F
+ d7 m3 v/ U2 j O0 T \1 y& Lds-hk.net紅椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)
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黃金椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)
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' W0 S4 t1 u g! C2 r- b9 G花菇---6粒(洗淨,用熱水浸至發大,切絲)
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蒜頭---4瓣 (拍扁,去衣,切成蒜粒)
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青蔥---2條 (洗淨,抹乾,切段)
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 ~* _* h" P: ]& o3 l; j5 T" [
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1. 先將洋蔥,甘筍,紅椒,黃金椒洗淨,抹乾,切絲; 花菇洗淨,用熱水浸至發大,切絲;青蔥洗淨,抹乾,切段;蒜頭拍扁,去衣,切成蒜粒,備用4 f$ Y [+ y" e) U% w1 M! g3 A( P
! @6 w# I* e; J9 J☆夜玥論壇×§2. 煲滾水,放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘,熄火,撈起用冷水過冷河,直至韓國粉絲完全冷卻,瀝乾,備用) V) k2 [8 l# j' t: m' E* L
8 |! f# u% } I4 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 燒紅個PAN,落油,轉中火,先爆香蒜粒及洋蔥,依次序加入甘筍絲,紅椒絲,黃金椒絲及花菇絲,略兜,再加入雪花肥牛肉,略兜,然後將所有調味料混合,一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟,加入青蔥段段,再加入已瀝乾嘅韓式粉絲,然後將所有材料完全地撈勻,最後加上少許麻油及芝麻,完成∼