韓國炒粉絲 （Japchae）
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材料: (4人份量)
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洋蔥---半個 （洗淨，抹乾，切絲）
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# h& \" e+ \! ]. [( {1 Yds-hk.net甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）
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* w2 x4 H3 C4 G( W& U% y6 G0 y☆夜玥論壇ק紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O" R6 _: m7 @6 W5 p
& D7 p3 ]5 z8 x9 M8 R0 n- z8 u3 w# s1 zds-hk.net黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
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6 K/ d. B3 z% kds-hk.net雪花肥牛肉---1 包
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）
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韓國粉絲---半包 （約250G） 0 W) X7 i& l/ i8 _* S
3 e3 G# I8 x+ S& F☆夜玥論壇ק蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]% o/ ~# c" J, Y; R- f
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J9 D3 B$ y# h; d☆夜玥論壇ק麻油---少許 （最後先落）
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1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用☆夜玥論壇ק- t7 Y0 O4 O4 c* u$ t+ `1 L: I7 n
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2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用☆夜玥論壇ק) r5 F. ~6 u w. b$ Q
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼
