芝士焗大蝦伊麵
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材料:☆夜玥論壇ק7 J6 p; W+ c6 k3 P$ ]4 ~6 V, \ W& t
大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
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蒜粒 3-4瓣 (切碎)☆夜玥論壇ק3 `# R( b5 I5 Z* t- B) V9 {
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3 |+ _# R+ m8 u: z, k☆夜玥論壇ק鹽 約1/8茶匙
2 [' v1 d- c/ w8 E k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 約1/4茶匙9 U- A6 B1 g$ u% g3 {
鷹粟粉 約1湯匙
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鹽 適量 (不多於1/8茶匙)
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。
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2 q; n) ]0 d. K0 E! L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。
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( ]1 X( W. z) t7 s W* {) F/ i☆夜玥論壇ק6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。ds-hk.net* A8 E* p1 r: R! z1 ~& P# O: _
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" W9 G4 I/ }0 b# S4 h& h☆夜玥論壇ק7. 預熱焗爐200度。
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* C& L, d: O m. k( }5 q, e8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。
8 z3 R5 T/ M/ @9 ?1 |☆夜玥論壇ק*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!
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; Y; P/ v" `) @9 T% @ds-hk.net10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
