[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

闇黑帝王

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1^# 大中小發表於 2014-9-29 16:59 只看該作者

馬鈴薯雞蛋餅

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所需材料：
雞蛋　　3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g, v: V3 p/ i) R+ T
馬鈴薯　150克
洋蔥　　150克☆夜玥論壇×§1 I+ D0 g2 @' U$ X
鹽　　　適量
黑胡椒　適量ds-hk.net4 K& [8 |) q* a7 b# H% Q, z3 N
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做法：
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。ds-hk.net" }: p* W2 C" M

2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。5 D$ N* o1 l6 [1 n

4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N5 h! k' W; T! F0 F
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。# [. @" c( K& K- D
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D5 ?4 P7 F( \: K W2 K+ d
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!

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[ 本帖最後由闇黑帝王於 2014-9-29 17:02 編輯 ]

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