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[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

馬鈴薯雞蛋餅

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洋蔥  150克
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黑胡椒 適量☆夜玥論壇ק" a) w2 m5 ]% y) W3 s
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做法:
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片,然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~! D. ~: y% q6 @

1 K+ _5 F8 S' z* `6 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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4、鍋中放入足夠多的油,燒到6成熱的時候,放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃,洋蔥的香味出來,這個過程大約需要5—10分鐘的時間,需要時不時地攪拌一下,防止馬鈴薯黏鍋。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻,加入適量的鹽和黑胡椒調味。ds-hk.net; I- e- v$ e# v/ w& k
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8、平底鍋燒熱,放入少量的油,倒入雞蛋液,抹平,用小火煎至蛋餅表面開始凝結。ds-hk.net: T8 q8 C. r+ }; N# O) f$ Y  u
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上,一隻手按住盤子,另一隻手將平底鍋翻轉,然後將平底鍋拿開。
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了,然後將其推入平底鍋中,用小火煎熟,將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]
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