<樹幹蛋糕>
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╭牙蚊* 您是第1748個瀏覽者
材料: 蛋白3個 杏仁麵糊400g 12個蛋白蛋黃分開
3 ~% F! t% {7 P4 }' v3 h* F6 i糖285g 香草精5ml 低筋麵粉200g
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3個蛋白和杏仁麵糊混合
# Y2 [1 p- u4 i: m, I12個蛋黃打發加入85g的糖,混合至稠狀後加入香草精,緩緩加入(1)中混合
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麵粉過篩加入(2)中和(3)混合拌勻後鋪在烤紙上
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將條狀蛋糕造型成樹幹狀,塗上巧克力裝飾後即可