（轉貼）川椒爽脆炒牛柳

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【材料】
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馬蹄十粒(去皮)
8 t7 C4 ?' v" j+ m+ n8 Qds-hk.net木耳三朵(浸透)
" k( K" O) A# J* s+ C9 [' ~: ~) K$ o☆夜玥論壇ק蒜茸二茶匙
1 s* J3 o2 K# Y8 j, k$ B$ u/ D☆夜玥論壇ק川椒粒半茶匙
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% e5 V1 H1 @; h* r4 e$ b3 y# ^- A* }【調味料】
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生抽二茶匙
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* ~' c0 J! x. Q, Z☆夜玥論壇ק(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。ds-hk.net8 K$ U) L9 S: i& k' [2 j
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。☆夜玥論壇ק: z& w: m4 C9 ]$ A( O
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。