紅棗煲老雞(轉貼)
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老雞300克、紅棗20克、姜10克.清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許。
2 y# I3 r9 W) G0 R: W" P- u[製作流程] $ \5 c7 @- R( M7 K0 x; L& }. z" q
1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。
6 J1 |% r$ ~4 W* o1 f* G☆夜玥論壇ק2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。
+ y- m. n8 d$ m+ J( V0 s2 S2 P3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
