發新話題
打印

[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血!紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚!

(台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血!紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚!

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:闇黑帝王 您是第1288個瀏覽者
吳郭魚的名稱由來,據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生,從印尼引進台灣,為了紀念他們兩位,所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛,生活在淡水中,有非常強的適應能力,甚至在水稻中也可以生長,屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養,因此成為台灣地區很重要的養殖魚種,甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
# T( l6 D' B7 k0 ]9 A6 J6 M( dds-hk.net吳郭魚含有高量的鉀和鐵,可以改善貧血;但牠又是屬於高普林的魚種,所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒,如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸,土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! v1 v! T) V. F: {. s( r
【盛產季節】3∼6月。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u2 q: t% ^' [6 T& ^3 v
【盛產地區】ds-hk.net5 Q) S# U; n8 I, E
吳郭魚原本產於非洲,後來傳入台灣。0 O9 `. f/ W/ W- u: |
【建議料理方式】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y8 ^5 {) n- @! h# j0 A
魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃,非常美味。
3 i. a( L0 E' V☆夜玥論壇×§*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o) D: h: p6 l; ^& \/ x
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e: |) j( w" K0 j
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
7 q# x! n0 ]9 b- T5 }) U. T☆夜玥論壇×§烹飪程序:
1 q2 n) r0 R! ]  ^☆夜玥論壇×§1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀,撒上少許鹽醃20分鐘。ds-hk.net- [! W9 B* g& ^( `9 R2 ]% d
2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^9 O1 Z# ~! D- O! |
3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
  p2 |7 e9 n' X8 ]2 G* N5 a1的吳郭魚至兩面煎上色。
9 O9 }9 }7 ?1 w$ V2 d$ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
4 T  e- i# f1 A* j- s! I☆夜玥論壇×§TIPS:吳郭魚不沾鍋方法
3 X2 o0 ?1 |) r) m3 e0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.熱鍋熱油,並將魚身的水擦乾。ds-hk.net+ R8 N7 H  O& K0 y% l6 u. U
2.魚身沾一點薄粉(太白粉、麵粉)再煎。" w! ~. S% X% t
3.在魚身抹鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  p, a4 z1 j# V( K' D9 h
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
* Z5 V. v! J* W1 u材料:
" G+ d# {  j) w1 v: T☆夜玥論壇×§吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
% z# x( @5 f8 G5 ]  o7 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序:
' x+ _& C/ J1 @+ f' X8 r1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀,撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r6 n/ h6 |' K! I. P4 Z
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。! p0 B6 O8 W  }
3.準備烤盤,將步驟1的吳郭魚置於烤盤上,將步驟2的醬汁淋在魚上。
( i1 J* j3 ]" f# R- nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.以200度烤約20-25分鐘即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, o! G1 n2 J$ c+ x2 Q% n% B; d
【吳郭魚Q&A】
0 ~: a8 I+ e' C; A3 p% |' OQ:雄性吳郭魚比較搶手?
# B, }( v  i' F( ^/ v. mds-hk.netA:公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍,成長的速度也較快,因此養殖吳郭魚都以雄魚為主,甚至在1970年代,發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交,可以產下全部都是公吳郭魚,因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。
發的連載文章  
          請會員都不要留言
                        連載文不需幫補文(包括番外)
                                 

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-8-14 02:24

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.040563 秒, 數據庫查詢 8 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。