[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
0 a$ `9 a& @) J$ W- d3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ~+ @/ C+ q: J/ v
【盛產季節】3∼6月。6 t# m9 h5 G' f% Q1 k# P
【盛產地區】
0 ]# Y/ A% _' j* `" P3 ?" g☆夜玥論壇ק吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
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*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~( t+ f1 m$ L; Y8 B
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z4 M, p  P- K. ?# G; S" F$ M
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
6 ]4 Z6 h7 I5 N5 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @5 f5 o5 U3 p1 S
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
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3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
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9 C/ Z5 Q0 F, W" j- D! n1 E$ J☆夜玥論壇ק4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。' [8 |' t5 J' l7 t6 t- c4 T0 L# q2 \
TIPS：吳郭魚不沾鍋方法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^2 J$ H/ N  v- V
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。2 Y% A2 I, K, V2 K
2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 `1 M+ N4 D0 P! Y1 H* t0 e; b% a
3.在魚身抹鹽巴。
% z$ w: d' m' }ds-hk.net*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a# D2 G- v- r$ f6 N3 m
材料：ds-hk.net. _# U- Z1 |8 P3 z* p$ G, |$ M  x
吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
; Q* e6 _- f& V# g* I/ ?6 z% v9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：
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2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W; M, ]# R0 C; O
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。2 j0 o/ t% P6 |
4.以200度烤約20-25分鐘即可。ds-hk.net8 L; [: C/ A! C
【吳郭魚Q＆A】5 i/ [  t% o+ _1 v
Q：雄性吳郭魚比較搶手？☆夜玥論壇ק; |1 p4 N/ D0 L+ N4 K
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。