[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
- h) m% T' m3 \1 K" N4 S☆夜玥論壇ק吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
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【盛產地區】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N4 W( f8 c+ \; F8 j4 B) Q
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
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魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。
( }* W7 e1 X; \2 @*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A8 G" A" n3 P! p- y$ S
材料：
, v5 P* }7 m* e, F4 M- h; g☆夜玥論壇ק吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
0 o/ }  U, G7 G8 c# l; jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：ds-hk.net8 ]  w8 v! ?$ F! z/ L9 B. X
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
5 T8 L  j) \1 `. a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g0 y; w" y+ e6 {" e: I# w( j
3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
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" Y5 \! O- S8 u  F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
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1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。ds-hk.net- K; q) [2 B3 r3 Z0 {2 f: D# j
2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% m/ J5 l( a+ a( F) r2 @
3.在魚身抹鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i, |$ P) o5 w0 I0 ?% m+ V
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V! _  i" H! ]1 G- p* F9 X; F
材料：
* p+ P# [1 H( P9 H0 X0 ]$ Rds-hk.net吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 \4 F0 p. W8 A. x  B
烹飪程序：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 K+ I/ }4 N: l, i/ @6 C3 x3 n! j
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。☆夜玥論壇ק# \* i/ n2 r3 e% O- h- I) I
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
3 M6 d; z) u' P; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d, g6 v( X8 a6 k* @
4.以200度烤約20-25分鐘即可。
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3 w+ R& G$ W6 d2 s6 d4 s' MQ：雄性吳郭魚比較搶手？ds-hk.net) `; V1 g4 o9 j' U0 }
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。