翻糖蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
闇黑帝王 您是第1351個瀏覽者
一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量
# R# K+ m2 i0 D- d5 i6 `; M3 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原料A:☆夜玥論壇×§ g* S% O" S8 H- s& j* l: {
雞蛋 3顆(蛋液135克)
" v$ `8 y ]% q P _) c糖粉 80克☆夜玥論壇×§! d: s1 O5 x( W$ d
低筋麵粉 90克
R3 A/ X& c( dds-hk.net
5 z3 [# |8 I) {, lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原料B:
4 z8 y8 v! q0 _1 ^8 R" Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水飴 5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A' k3 S( }# a4 z9 }( h1 _0 l+ n( k
牛奶 36克
# t# s) K( {9 h2 a) Y8 K! o☆夜玥論壇×§奶油 23克
+ H) W; {$ e$ N8 x" H* sds-hk.net
& F) @( u$ a8 P2 w, F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
6 v: |4 d6 S3 h) p3 D, v; g9 P) ^% dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法: ds-hk.net7 o! X9 n' a* y0 H' T) p
0 a/ O6 j' _/ D+ k6 H9 G! {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、稱量好所有原料,原料B混合後隔水加熱,室溫放置。☆夜玥論壇×§# k7 @& r \+ I# j
6 K0 Z' n v' k. B4 G( R5 w- Mds-hk.net2、蛋白、蛋黃分離,蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。; D* k Q: f/ k6 e! |
8 M' g1 I' E$ O8 q( s x3、蛋黃放入蛋白中,電動打蛋器攪打1分鐘。
1 x, R- z$ A8 M ^. K$ y+ ]) i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
$ m" `4 K& Y+ S$ g2 I, lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、手動打蛋器再攪打40秒左右(這一步可忽略,但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩)。$ O5 x y: {) P$ V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e0 w$ P. g/ i. l. Q* W
5、篩入低筋麵粉,拌勻。
9 n" T5 W, n* t: O+ ^' vds-hk.net
9 R3 g+ Z/ e8 e( T4 X$ }! {# N" A9 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、倒入原料B,拌勻,蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。☆夜玥論壇×§) Q3 W+ k; ]% a/ H4 I& q
☆夜玥論壇×§* C+ y$ k# ?2 a* J; u
7、倒入放了紙杯的模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }0 R# o X, N7 Z" b, U7 U, @
# K9 _: Y, q0 `3 [☆夜玥論壇×§8、烤箱提前預熱 烘烤:上下火 中層 160度 30分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p: A3 n0 M: ^: k
' u! E" D( I/ \1 f" abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小提示:☆夜玥論壇×§1 G4 Q" F% J; J+ J) k( E
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
" m* A% Y5 z( j- x X1 p$ x2 J2、原料B,需要常溫狀態時使用,因為這裡我的蛋液也是常溫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) R0 e2 A _; o/ ^- {6 y7 P
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# l7 O2 m* h/ k1 x
3、硬性發泡:打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
' z/ ]: E, b _# o3 O: g6 f( ?: W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
; \. m3 O; Q, C8 J) h/ T( s4、海綿蛋糕,粉類與濕性原料拌入時,手法需要很輕,切記畫圈。
% o& d+ J* d2 }, s0 r( Z3 G$ O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a% L! n# l; C, T+ g% X
4 Z% l: r2 h6 W) pds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?/ I: D+ Y6 ]7 R% o2 B1 Y3 M7 P
二、翻糖裝飾(基礎)
4 c, G h" D9 v7 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原料:糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉(防黏)$ T, f) y7 \7 {5 N: V
工具:矽膠墊、擀麵杖、杯子(口徑可覆蓋蛋糕體)、印花刻模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p7 a/ y" e7 _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?" w2 f3 _% ]
1 V! ]2 u) E: @9 g☆夜玥論壇×§做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; F9 A) o. V: Z& Z2 E' u
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Q5 r8 @0 x4 W8 Q8 a
1、揉和好的粉色翻糖膏,沾少許糖粉。
. X8 O/ x3 O" U4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 L1 x' ?- o, J% }4 R
2、放置在矽膠墊上。( u& w* ]; R6 O. V. g8 q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A& d6 l6 ^+ E! N0 u5 U6 h
3、擀麵杖擀平。☆夜玥論壇×§, Y/ c4 \) K8 N( T3 g6 i* X$ Q3 X
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B4 y D* L6 v) Q9 a$ e1 U
4、杯子按壓出圓形。
+ V' u- H: J2 o4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 d! R' i* ~0 |$ {5 A. Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、印花按出格子紋路。
$ r, g$ d6 [: J2 Rds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- _5 N. C7 T, W ^
☆夜玥論壇×§+ p- H4 X5 k! ?: q( C0 U# w" A( n
6、蓋在基礎蛋糕上。ds-hk.net1 j$ ^" i7 V P4 i! w; ]2 m- E
6 M, @: p% X) s" l1 `0 i: p! Nds-hk.net7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y% k8 J J( m! F: b1 o
/ R$ L" @: i% b
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `& Z+ y% R5 P/ S+ ?, A4 V
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 B5 P$ c) V# g1 s2 o X
三、翻糖裝飾(褶皺花)
% o. n" i7 K8 e/ O: @4 ~原料:干佩斯、白油、食用色膏
8 U/ O' Q2 Y: g9 @" e☆夜玥論壇×§工具:餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B8 @1 H: @! F# q! s% i$ U/ j5 `2 [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l" ~8 F; ?9 Y/ U! s
! z! ~0 a4 V9 _8 Rds-hk.net做法:
, O( K# o& r& f1 z3 h( g4 [, e8 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
5 z9 [6 {0 I. O3 J. S% s1 D1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後,餅乾刻模。! k2 D2 X! d" F2 k8 ]( c
& R ~1 a' i+ M! W$ B1 P' S☆夜玥論壇×§2、按壓出花邊,如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b3 d! r/ e7 [, g
+ @+ c( H! F6 `( ^% H; ]9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、1/2處對折,如圖。
- |+ A7 V; }& F T8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net V) U% K- g5 }+ h( [& G
4、2/3處對折,並用工具將尾部輕微按壓(筷子按壓也可)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]5 x6 v% D0 C% t
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E3 d, X/ t* K# t
5、第二片,疊在第一片的2/3處,用食用膠水黏合。
' S. v1 e, x3 l" B. L7 v. Z6 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% [9 _- g- ^' }+ L& f1 |# q, _. Uds-hk.net6、依次:重疊——粘合——重疊——黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i1 O, w) g$ f- b8 j4 n
* }$ M8 E& H/ W0 ]* r* Z. G6 H1 v7 ^7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
) g" O8 v5 f; S3 S4 w! ?- b9 {) ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# e! }, {" V' Y) @- d4 m n, U/ Q1 I) S' qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、各種顏色褶皺花。
8 q( H7 g7 I, u8 U5 y+ ~# u
5 L I' a+ r9 ~3 Vds-hk.net小提示:
1 T: k8 u6 ^- }& |ds-hk.net1、食用膠水:少許翻糖膏與少許水,調和成膏狀,就是翻糖之間的黏合劑。
0 b5 |" n: k8 r+ Z) W4 b( Dds-hk.net2、這花朵兒,隨著心意做的,索性按著模樣就叫褶皺花吧。