[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）ds-hk.net- ^: m( r' m1 Q' N) z

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椰子油或花生油  1大匙
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) H( `1 x% S: `* k2 \+ y  T雞蛋  1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s" \4 i' c0 O
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作法0 w8 A. A; S& |2 |
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r% e+ r5 C2 R1 m

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! [0 R2 i, I! |! i- Q* ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。* M4 m5 N+ s% j

- s' X1 {4 Q4 N* N0 \! _  Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
' T# ~0 z. e# c! ?; p  J, P# zds-hk.net*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。ds-hk.net5 A, c7 F8 u! `

% l# }8 l6 [" _" q- Tds-hk.net5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ds-hk.net: W3 p/ o2 ^+ ?' @1 W4 ~/ \6 X) d
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
5 w( ^' N, e$ L% [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。ds-hk.net. J9 _" e% l! s4 p

  F+ O5 F4 |4 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
. s6 k+ \- a9 u5 g0 d5 V1 _% D, S# ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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, N+ A  V( H0 H; Y4 J# I; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A' B% a& ?8 l3 A! W
小撇步
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% H6 K2 |. v) s7 t8 N! z: \% b☆夜玥論壇ק*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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9 v# Y( Z9 R" Z$ L- I  @& R*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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3 L" a8 f5 y4 ]% |ds-hk.net*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。