[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m4 g' j: V3 r5 z: M& M* u" y+ U
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寶寶米精或米麩  2杯ds-hk.net" T4 Q8 _& ?' C1 Z( J
椰子油或花生油  1大匙
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- w& a" b% u" `" D0 c( o☆夜玥論壇ק雞蛋  1顆
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  c$ u0 v. Y' e8 p$ b+ f& ^ds-hk.net作法
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9 I7 ?3 I' H. [) c, b1 ~☆夜玥論壇ק2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% U" k+ e9 `' m1 i3 `3 D

; b" M1 C* b0 W' F2 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 d; {3 T  x1 f1 r8 D

) s9 e* }! Z) W8 Y( z% b2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 ds-hk.net( j' w  l0 t; B( A; B- ~: o4 H/ \
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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( }( w" w% \4 w2 P- g+ [# i5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
, d$ P; v0 h  \/ f& rds-hk.net把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
. h  V7 x9 O# Y) p" N* K( ^. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。☆夜玥論壇ק, Q9 w6 B! d7 l1 U1 D& z$ o
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
" c  m' i- H% ?' E1 P☆夜玥論壇ק*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。