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[小錦囊] 10個廚房小技巧

10個廚房小技巧

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:kikilike 您是第3855個瀏覽者
本人其實廚藝滿渣的,但又特別愛往廚房跑,挑戰一些簡單的料理,然而雖然廚藝實力很渣,但也實踐出不少網路秘訣,在這邊就分享給大家囉!
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3 o" U9 T& S, Q) W  wds-hk.net 1. 夏天來一杯冰咖啡超讚!但是冰塊老是會把咖啡的味道稀釋掉,這時候就可以把咖啡當成水來製作咖啡冰塊,這樣融化之後,味道也不會走掉。
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2 F  b5 ]7 E* K3 ^2.從冰箱裡拿出來的醬料瓶蓋蓋太緊?沒關係,只要在瓶蓋上面黏上強力膠帶或是封箱膠帶,黏緊後用力拉,這樣就能輕鬆開罐啦。(如果沒有膠帶可以將橡皮筋綁在瓶蓋上,增加摩擦力,也很好用喔!)
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8 R9 ]# I4 L+ Q' O; f; A+ ids-hk.net3.如果你有很多食物要同時一起加熱,但是微波爐空間又不夠的話,可以把一個耐熱的杯子(像是馬克杯)放進微波爐裡面當支架,這樣就可以騰出空位,可以同時微波好幾道菜。
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4.家裡的辣椒醬快用完了怎麼辦?只要把適量的植物油加進去,充分混合後,一款新口味的調味醬就出現。
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" p* l7 D# N% [  [( b& G' x, L☆夜玥論壇×§5.從傳統市場買來大塊的肉該怎麼處理比較好?只要把新鮮的肉買回來之後,將大塊肉分成好幾塊切一切,分別裝入幾個塑膠袋中,並在放進冷凍庫之前用拍肉棒稍微拍個幾下,敲扁一點,不但可以讓肉變得比較鬆一點,到時候拿出來退冰時還可以加速解凍。
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6.烤餅乾或麵包時常常會遇到要把蛋黃跟蛋白分離的步驟,這時候只要有個塑膠瓶就可以派上用場,只要把塑膠瓶當成滴管使用,輕輕一吸就能把蛋黃吸起來,但是請注意,在吸蛋黃的時候要輕輕來,免得弄巧成拙。(如果打蛋時不小心蛋殼掉進去了,可以將手沾濕去碰蛋殼,這樣就能輕易拿起來了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x0 S" |6 {7 p- S

2 w7 K: ^6 s' K, Kds-hk.net7.喝光飲料的寶特瓶不要馬上丟掉,只要清洗乾淨後將瓶子上半部割開來,就可以用來密封很多食物的包裝袋。ds-hk.net* N* m- z$ F* _; g; ]

/ D- y- c, V% U8 S8 Y& i1 y* `8.番茄要怎麼切才漂亮?只要把他們全部放在盤子上,用另一個差不多大小的盤子覆蓋住,稍微用力壓緊定位,再用拿出水果刀在兩個盤子間的縫隙劃一刀就可以了。
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+ k" R% ], ~* ~9 w( ?2 P5 o, A' b10.想要善用廚房空間的話,可以考慮使用一下流理台下方的櫥櫃。水槽下的櫥櫃空間通常都很高,想多放一點東西的話,就可以在水槽下方架一根懸掛式橫桿,然後再把清潔劑像圖中這樣勾上去就可以了,也可以放一個小型置物架來擺別的東西。
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括號裡頭的方法都是我自己試驗補充的技巧,可以試試看喔!

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這些方法都挺神奇的,不知道有沒有人實證過

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感覺這些方法很像很時候bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- U: M/ w9 l  v  H9 g
但是我還真沒聽過實際有人操作
) ?( J* y% H6 Nds-hk.net不過還是辛苦樓主分享這些小秘訣

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超神祕的方法

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我有喝檸檬水的習慣最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- U6 T$ b$ q( Q  _
通常我都會在檸檬盛產時買很多很多檸檬
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做成冰塊慢慢用

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