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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
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小 發表於 2016-6-22 00:22 只看該作者
台北閒食之旅
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『馬場彩珠』(18) : 馬場樂子的姐姐,一直醉心於日本及西式甜點製作,今次的目標是小籠包,順道採訪一下當地的動漫活動。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T3 V/ R- G3 a& ^- A+ F7 E
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『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學,身高約195cm的文學少女,今次同樣是參加台北的動漫活動。 作為一位『肉食愛好者』,燒肉自然是她必去的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y! \) K9 i% D, L/ s- n" V2 i
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+ f) G; O# j( ^+ n0 @% c ~☆夜玥論壇×§在香港雖然都有這間鼎泰豐,但不知為何一去到台北都想去一趟,因為都知道總店人多,所以就選在忠孝Sogo館的分店呢!
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這兒有三部份的東西要試的,麵/小籠包/包...☆夜玥論壇×§2 r5 C9 e9 p$ e- H. G+ q4 T2 p5 b! x
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最上的是醉雞,酒味算充足而雞的溫度不算太冷,雞肉的肉質算結實。紅燒牛肉麵算是惹味亦較少油,紅燒牛肉也是鬆軟,調轉後面的元盅牛肉麵的清湯真的非常清澈,不過牛肉的味道輕微淡一點,兩種食法。
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的確包的皮算好鬆好軟,特別菜肉包之菜很似薺菜般重味及爽脆,而且汁液亦夠,不會包連包肉連肉,的確幾好。
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要了三款的小籠包,普通的/絲瓜蝦仁/蟹黃,相對而言,較在香港食開淡口,所以蟹黃的味道是做得幾適中,而其他的就相對淡,不過講真汁料好足,皮亦薄而不易穿,這些工夫真的食得出來!
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在台北食燒肉差不多是必然的指定動作,雖然有不少人會選自助式的,但今次所說的一間"原燒"也相當吸引呀!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 P% E- b# `* `' m

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兩個餐的餐前都有沙律/湯等等,菜算新鮮而且顏色配搭好特別。
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而甜品的款式也可選擇,有幾可可以見到這種附餐的甜品造型呢,雖然略甜但湯丸的確有點脆口而紅豆沙亦煮到真的起沙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I3 \) C: {, A9 V- W7 v% b9 C

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# H5 s; ]: X8 {' S' b☆夜玥論壇×§而全程也有好多位好年青有魄力的店員熱心地教我們如何燒才好食,真的令食客非常窩心呢。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" p# I7 a- p X& Y
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' W+ b" m3 s F( |( P: t% _1 }9 Ids-hk.net今次我們要講的一間雖然在香港的尖沙咀都有一間,也是一些達官貴人會品嚐的地方。當然去到台灣就始終都想一試,這間就是在台北雅都麗緻大酒店的天香樓。
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場內裝修非常恬靜瑰麗,而就算一個人去試也可以,因為有幾款一人的set dinner,好多也是手工菜。ds-hk.net: z3 x0 d, {; g+ _* J" n
! e8 f) H( ]' x6 z- X☆夜玥論壇×§杭州龍井蝦仁) g' W$ M! ?7 g( e3 M+ j& }, ?& M1 i
河蝦仁的感覺加上幾清的龍井茶,造得不油而爽
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# C* C% ]0 j- S) |0 A用慢火保溫下,一個手打的大魚丸質感有如滑蛋,在豌豆湯的襯托下有如畫,而輕輕的金華火腿蓉也是為湯加分的因素☆夜玥論壇×§8 F- A) I: y8 y

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M* @; J% m F: r* _☆夜玥論壇×§米剌參入味始終欠一點火侯,鮑魚雖然不大但糖心蜜味算夠,汁比香港普遍來說稀一點
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野蔬薺菜扇筍
4 H1 G1 @+ T. ]6 n4 c: f% L2 l; k' P一道既簡單但非常有特色之菜餚,扇筍沒有可怕的濕味,以薺菜蓉湯伴食,就好像一道清新的停頓$ {# `# k- K9 K3 t( y

1 a8 Q# S; F7 z- V☆夜玥論壇×§
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