中級天使
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小 發表於 2016-6-22 00:22 只看該作者
台北閒食之旅
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 河馬仔 您是第1313個瀏覽者
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『馬場彩珠』(18) : 馬場樂子的姐姐,一直醉心於日本及西式甜點製作,今次的目標是小籠包,順道採訪一下當地的動漫活動。
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『河翠祿』(18) : 馬場姊妹在台南認識的好朋友,現在來到香港也是她們的同學,不過今次就回一回台灣,順帶遲點回去台南一趟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y' F5 n$ F# D
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(文章部份 --- by 馬場彩珠) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o5 ]5 } X% [
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在香港雖然都有這間鼎泰豐,但不知為何一去到台北都想去一趟,因為都知道總店人多,所以就選在忠孝Sogo館的分店呢!
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這兒有三部份的東西要試的,麵/小籠包/包...
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, u, m# Z! {, k, \最上的是醉雞,酒味算充足而雞的溫度不算太冷,雞肉的肉質算結實。紅燒牛肉麵算是惹味亦較少油,紅燒牛肉也是鬆軟,調轉後面的元盅牛肉麵的清湯真的非常清澈,不過牛肉的味道輕微淡一點,兩種食法。
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的確包的皮算好鬆好軟,特別菜肉包之菜很似薺菜般重味及爽脆,而且汁液亦夠,不會包連包肉連肉,的確幾好。" G/ l" ]' i3 S# _, F7 U3 H' Z0 ^# v. x+ K
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$ }& m- D+ K( W7 a2 o# R☆夜玥論壇ק餐牌可以有set選擇,價格算是可以接受的呢!ds-hk.net2 G6 A9 L3 @& J4 u9 c8 k, Q
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兩個餐的餐前都有沙律/湯等等,菜算新鮮而且顏色配搭好特別。
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Q/ K! y( {* g* t6 `' S ]* R而燒肉方面量的確好多,當然牛肉不算厚但亦有多款包含在內,雖然肥了一點但肉味算濃,特別牛舌是非常彈牙。ds-hk.net/ b9 v' Z& Q( i
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% @$ R& U5 W" j+ D☆夜玥論壇ק而甜品的款式也可選擇,有幾可可以見到這種附餐的甜品造型呢,雖然略甜但湯丸的確有點脆口而紅豆沙亦煮到真的起沙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X5 t7 ]- Y7 ]6 B, p9 C0 n& T8 s
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6 M* H) g* L5 s1 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區今次我們要講的一間雖然在香港的尖沙咀都有一間,也是一些達官貴人會品嚐的地方。當然去到台灣就始終都想一試,這間就是在台北雅都麗緻大酒店的天香樓。
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場內裝修非常恬靜瑰麗,而就算一個人去試也可以,因為有幾款一人的set dinner,好多也是手工菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [" `! T" R* y8 b1 H5 b
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杭州龍井蝦仁ds-hk.net5 ]7 V1 I5 l5 e; J# j: m) d5 b, J- a/ k
河蝦仁的感覺加上幾清的龍井茶,造得不油而爽
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用慢火保溫下,一個手打的大魚丸質感有如滑蛋,在豌豆湯的襯托下有如畫,而輕輕的金華火腿蓉也是為湯加分的因素☆夜玥論壇ק4 w: U5 F! Z3 G+ _/ r5 I
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米剌參煨鮑魚bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j/ a: Q3 ?- [% }" e" ?- q
米剌參入味始終欠一點火侯,鮑魚雖然不大但糖心蜜味算夠,汁比香港普遍來說稀一點
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7 ?( y( m+ D% ~) s6 R9 h) xds-hk.net野蔬薺菜扇筍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L6 f" @+ l/ O
一道既簡單但非常有特色之菜餚,扇筍沒有可怕的濕味,以薺菜蓉湯伴食,就好像一道清新的停頓
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( \+ z) l& `4 W' t9 N w* c☆夜玥論壇ק不過酸不過甜地點醒滑溜的魚腩,汁醬亦不太稠濃,沒有泥味的感覺真的不俗
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這兒的超級招牌菜,汁醬絕對好送飯,就算油層也封得剛剛好而不會滿嘴是油,而肉方面亦酥軟
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