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[自拍-美食] 碗粿碗粿～

艾絲莉希

版主

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1^# 大中小發表於 2016-10-9 12:12 只看該作者

碗粿碗粿～

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：艾絲莉希 您是第913個瀏覽者

這次就不是我做的惹～是神奇的麻麻～

身為一個上班族我媽她會做真的很神～

據說她下午要做大腸麵線(口水

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汎水現金 +2 神奇的母上！ 2016-10-9 12:17
汎水熱心度 +1 神奇的母上！ 2016-10-9 12:17

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los1042060

見習天使長

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2^# 大中小發表於 2016-10-9 16:21 只看該作者

太強悍了~~
好想問一下食譜喔！！
可是也沒工具啊~~
哭泣中....

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serd

高級天使長

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3^# 大中小發表於 2016-10-9 19:38 只看該作者

果然天下最厲害的廚師就是
家庭煮婦，，，，

我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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sakurastar38

榮譽市民

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4^# 大中小發表於 2016-10-9 20:08 只看該作者

廚藝太厲害了
好口福啊！

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艾絲莉希

版主

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戀愛勳章版主勳章

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5^# 大中小發表於 2016-10-10 12:29 只看該作者

回應 los1042060 第 2 篇文章

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：艾絲莉希

１香菇、蝦仁泡水
２肉切絲→用香油、一點醬油、一點鹽來醃
３豆干、香菇、菜脯切丁
４蝦仁切成末
５用小火把肉炒熟後撈起
６在鍋子裡熱油→熱好後放紅蔥頭炒至微黃
７放蝦仁、香菇一起炒
８下豆干一起炒
９放胡椒、醬油、香油、一點味精(炒乾了加水
１０下菜脯
１１將配料撈起一半
１２將肉放入剩下一半一起炒→放入五香粉
１３炒至香味溢出撈起→和原本撈起的分開放
１４600g在來米粉(粉狀)+1000c.c.的水和勻
１５將未函肉的配料放入攪拌均勻
１６炒鍋將加料的米漿用小火開始攪拌至糊狀(有點凝固
１７隨便找幾個碗把米糊倒入至八分滿(最好一樣的碗)
１８有加肉的餡料放在米糊上
１９大火蒸到熟
２０成品→大功告成(๑・v・๑)

以上是來自我媽的食譜，根本不需要特殊用具XD
(我打的手很酸要記得使用喔~(σˋ▽ˊ)σ

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汎水熱心度 +2 食譜讚讚！！！ 2016-10-10 22:13

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