無油馬鈴薯燉肉
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約四人份
6 }+ j' A! @; H! G. B' y☆夜玥論壇ק洋蔥半顆切丁
# y/ e, F L! q! }% F☆夜玥論壇ק兩顆馬鈴薯切丁# X! R9 y( a% o. t+ j2 S! A) l4 c
一條紅蘿蔔切比馬鈴薯丁小☆夜玥論壇ק. D% J' Q! @' ^
五花肉片一盒(料理油的來源)
# {! T/ C# i% h# l4 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將五花肉下鍋炒到變白出油,放入洋蔥的炒香,再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒,炒到馬鈴薯香味出來,倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹,所以我沒另外加鹽,可依口味加點糖或味淋),再把水分次加入(水滾再加水),直到水淹過食材,開大火直到水滾再轉小火燉15分,這樣就完成。. h4 x" M4 q0 C2 g C1 C7 _
P.s水分次加是為了維持香味,一次加入會使香味降低最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ n3 T- U& C" N
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[ 本帖最後由 s10246079 於 2016-12-11 14:35 編輯 ]