約四人份
/ i& i- }  t: D4 L7 R) M& Nds-hk.net洋蔥半顆切丁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }" J) F( N% o1 U+ h5 l: J$ T& K% t
兩顆馬鈴薯切丁
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- Z/ q% |' |4 Q☆夜玥論壇ק五花肉片一盒(料理油的來源)
- B! m. c9 k, |! l4 P, S☆夜玥論壇ק將五花肉下鍋炒到變白出油，放入洋蔥的炒香，再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒，炒到馬鈴薯香味出來，倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹，所以我沒另外加鹽，可依口味加點糖或味淋)，再把水分次加入(水滾再加水)，直到水淹過食材，開大火直到水滾再轉小火燉15分，這樣就完成。
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, ?) k! T; I; `( F6 ^  T4 qds-hk.net[ 本帖最後由 s10246079 於 2016-12-11 14:35 編輯 ]

無油是因為五花肉已極油

五花肉真的好油啊，光是這肉扁出來的油不只可以拿來煮，還可以撈起來下次炒菜用

謝謝你，我會試試的。豬肚是我的最愛。

光看做法就覺得很好吃ds-hk.net" U( _. F4 f+ C* P, I
找個機會實踐看看

馬鈴薯燉肉本身就很油了..
. l& L/ y( }0 h$ nds-hk.net但是用燉的馬鈴薯超好吃..