滑 滑 豆 腐 花
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滑 滑 豆 腐 花☆夜玥論壇ק# ?, k' g& h1 S6 i" e
$ j6 o6 s, i0 F4 l材 料ds-hk.net& a# d7 \. I8 t
黃 豆 ................. 5 1/2 安 士
" Z! N9 H$ Y: X. ~9 \: Zds-hk.net水 ..................... 8 杯
$ ]6 Y8 W L z, l7 jds-hk.net食 用 石 膏 粉 ..... 1 1/4 茶 匙ds-hk.net% \ z1 d" J' a3 A4 l
生 粉 或 粟 粉 ..... 1 湯 匙
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2 C7 L* k- w: o1 e+ u' w☆夜玥論壇ק豆 洗 淨 後 ， 浸 6 小 時 ， 沖 洗 隔 乾 ( 不 用 去 皮 ) 。 另 用 半 杯 水 調 勻 生 粉 與 石 膏 粉 ， 隔 去 雜 質 待 用 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M3 u8 T3 m: Z. X' V9 W
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將 豆 放 進 攪 拌 機 中 加 入 3 杯 水 攪 爛 。 （ 若 分 量 太 多 ， 可 分 兩 次 進 行 ）1 J) h! D4 w0 ?
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倒 出 豆 水 ， 用 紗 布 隔 去 豆 渣 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F: r$ s3 x9 ^1 Z+ ~* n& |1 J) ]
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將 豆 水 用 力 唧 出 ， 把 餘 下 之 4 1/2 杯 水 沖 下 攪 勻 ， 放 大 煲 中 ， 用 慢 火 煮 滾 至 泡 沫 浮 起 3 吋 高 。
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8 }9 [3 u/ g$ H! i; g' R; Pds-hk.net把 浮 面 之 泡 沫 隔 去 ， 去 掉 豆 水 中 的 雜 質 ， 令 豆 腐 花 更 軟 滑 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `: o, {; ^( S7 R" x. j5 i1 a
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將 已 調 好 之 石 膏 粉 水 攪 勻 ， 把 煲 至 大 滾 之 豆 漿 沖 下 ， 邊 沖 邊 攪 勻 ， 此 時 切 忌 移 動 煲 的 位 置 ， 否 則 會 凝) c& Y h4 \" P9 I' s
結 不 成 。☆夜玥論壇ק0 t& F8 x8 w, ~* j0 v8 ]5 L# E- Z
4 ~, Q/ A* h$ {$ X @4 h以 毛 巾 蓋 住 ， 再 覆 以 鍋 蓋 ， 靜 放 20 分 鐘 。) h: N$ g k, z* W
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待 凝 結 成 豆 腐 花 ， 先 用 匙 隔 去 面 頭 泡 沫 ， 再 加 糖 漿 即 可 食 用 。
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（ 註 ： 加 入 檸 檬 片 或 醋 可 隔 去 糖 漿 雜 質 ）☆夜玥論壇ק ?* @" L2 x7 e, }
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想 加 其 他 如 朱 古 力 味 、 芝 麻 味 ， 先 將 配 料 磨 成 粉 末 或 煮 成 漿 汁 ， 與 豆 水 一 同 煮 滾 ， 即 成 另 款 口 味 的 豆
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4 r; X P8 d9 B& n( r6 K, \- P3 r如 做 豆 漿 ， 可 依 步 驟 1 至 5 ， 於 煮 滾 豆 水 時 加 4~8 杯 水 ， 糖 煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n9 _+ G7 Q' x8 w* {. l
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