[甜品] 香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕

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材料
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2 茶匙 君度橙酒
3 H: r& `5 ?" C. y8 a) _  k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區100 克 朱古力
$ M. [( t% J/ |% T0 {5 Uds-hk.net2 只 蛋黃
) W# A' l/ Z0 t# J% e9 ]9 m' F! rds-hk.net1 隻 蛋白ds-hk.net/ {; k; p: v% Q- F2 ~/ \
60 克 糖
+ U) J! k! k% n# J) r! X+ _☆夜玥論壇ק2 茶匙 魚膠粉☆夜玥論壇ק$ U( D% {4 r* L) v$ R
1 個 橙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u( [3 _0 {' ?2 W( F" S- s
1 杯 鮮奶
+ }- R. {7 E7 w& `1 盒 鮮忌廉
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30 亳升 水
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調味料 ☆夜玥論壇ק6 c. O2 t; B7 c
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烹調方法
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5 b4 z' b& I2 E4 s5 Q; r- E7 p" ^☆夜玥論壇ק1. 橙皮磨茸約1茶匙及榨汁。
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2. 鮮奶用慢火加熱，放入朱古力待溶化，牛奶熱後即關火。
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3. 用碗盛載蛋黃，加入糖，座於熱水中打至呈奶白色，加入鮮奶用中慢火煮約15分鐘，不停攪拌，不可滾，然後待涼。 ☆夜玥論壇ק  ^+ ^3 G# }: {- d! M4 U% \! z( V* V# V
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4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。
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5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n" F0 R( N' ^6 `7 b1 V( p

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7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)1 S$ R5 Q( [  \1 y. v0 ]

( A2 g; {" H6 ]5 S0 F9 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 ]