芒果冰淇淋〔已檢〕
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芒果冰淇淋
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材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s- `! k: C* d7 A
a 鮮奶 1杯
3 J3 r7 P5 S1 z! q8 _+ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?) W0 d% J, h
c 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t- j3 w9 p+ w4 f3 `
d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% o$ T- Z2 C, I3 w6 `/ M8 n
做法:
1 c8 M6 O+ J8 _' l' q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f% ?! x; q( U! R/ B- N7 l
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9 g/ W' |2 O( B2 \ds-hk.net3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u, \: f) p6 t0 ?1 L( P
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" R* g" M) \$ k, C0 s8 e5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.☆夜玥論壇ק Z, b* z9 @! Y" U! v/ U/ F7 M
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% d, Z) v# {& U8 Y, Z% K( T1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯.
! L2 U0 m) X) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
. Z9 _ o _& ]2 h0 W7 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.2 x6 |$ h% Y$ N" M, v0 O
5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯./ @3 W, Q4 n; r! X
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
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若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F4 `+ U- W5 |2 p* ?
a 鮮奶 1杯
8 P0 b8 b7 t. t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 蛋黃3顆
* @0 N+ }. S( |2 w* Q! a# L☆夜玥論壇קc 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק; S7 V5 M/ N! p8 l
d 玉米粉 2tspds-hk.net( K$ X1 ]5 w: t
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯☆夜玥論壇ק# T: F- c7 b- l& M
f 鮮奶油 1杯
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1 F" I' V/ V1 y& n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. a煮至冒煙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M8 W% N- u2 x! p1 _' e. x
2. b+c混合攪拌20秒
2 A% `7 ^- x! x( m3 O8 cds-hk.net3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.☆夜玥論壇ק6 C; D! Y6 n6 Y
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
! u" r+ b: A' O" |( x! t" J! i5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]
