[甜品] 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

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4 P' ?7 P) v! |; b6 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
% O8 p6 X% x3 Z' I☆夜玥論壇קChips Aloy / 消化餅         100克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A7 S9 r9 \, Q. _' ]
溶化牛油         40克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c2 g) F  X9 K9 ^% Z
芒果肉切條         適量         
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餡料：
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砂糖        70克        ds-hk.net4 L  I0 F% C3 O( Y
原味乳酪         1杯(150克)         
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魚膠片        10克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N3 i+ V- D# v( T2 Q- ~
水        60克        ds-hk.net3 ^( D# c* r) q
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
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! `4 E" e# _( W2 B& d8 P% p5 m☆夜玥論壇ק魚膠粉        1克         ds-hk.net% \7 \) A6 f6 f0 z0 h4 N1 d
熱水         90克          ds-hk.net8 i5 w5 j7 D0 U. I% a4 \9 [. Z7 u  c
芒果肉        切條 半個        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g; s5 P/ A  q# F2 ?
鏡面裝飾材料:
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芒果jelly粉         25克        
4 W7 g5 g- K- A8 r魚膠粉        1克        
/ A4 X2 F9 w' E& W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱水        50克         
; d( v7 ^; ?6 m☆夜玥論壇ק製作
; C; b* {' t& d% Z        1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p7 H* c% G1 e. u+ l
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 ds-hk.net; I; z) g; l: B3 M$ }, @- s( _9 a8 a* k

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忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :
2 A: n' w& Q$ w& I: q0 q: E* ~☆夜玥論壇קa. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
( s4 Y. O7 V4 A5 L& {% Q* i  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 ds-hk.net9 R0 z4 E$ h9 u$ s* ?- s+ L% S
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5. 鏡面裝飾 :
% }0 }1 I( f7 v; R# M芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。