大家都喜歡哪一種口味的涼糕呢?- R! U  W9 I2 }2 T4 I! Q' W7 }1 @. T
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周末在家試做了黑糖涼糕(本來是要做橙汁口味的，但採買食材過程中被喝掉了TAT)4 c' b8 Q" J) a' M
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1. 150 g黑糖加300 C.C.的水拿到瓦斯爐上煮開
) [) B" w7 q4 E3 Y. T, Fds-hk.net2. 150 g的樹薯粉(地瓜粉)以150 C.C.的開水攪拌均勻
0 v+ m) p7 s" o: d5 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將瓦斯爐開小小火將樹薯粉液倒入黑糖水中
$ j  U/ {0 s! k" Q" c8 L/ _7 U2 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 不停攪拌至像麻糬的樣子
. S* t/ G$ J9 Y" F5. 倒入方形玻璃碗或模具中
$ X; Y9 o% A: [+ g% t! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 以電鍋蒸10分鐘左右☆夜玥論壇ק& V3 O5 M  ]' s* O& I  y* Z5 m4 `
7. 冷卻後拿至冰箱冰3小時
" j0 y& S" O7 ?# H) G' h) A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 炒熟少許玉米粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D  |3 d- W* N' Q  V# O2 ^
9. 脫模後將黑糖涼糕切成小方塊狀
( D6 S  Y4 x: P) h) e' u* }+ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10. 丟到熟玉米粉中滾一滾後拿篩網過掉多餘玉米粉後完成
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[ 本帖最後由 心若冰霜 於 2019-10-15 11:05 編輯 ]

請問第二步驟的150cc開水是黑糖水以外的水嗎？

是的，要另外拿冷開水溶解喔!

感謝解惑，之後也來試試看~