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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。7 j" ^6 x4 _6 f5 Q; v

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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。ds-hk.net' E1 F" _2 o" A$ N$ J/ M
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z, }3 v% l  @& N/ V- M3 G

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, c. _9 u$ X! j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§) p  N3 H6 o9 X( ], I1 B' h2 c
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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. L% c/ P1 y  l. G' K( r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋☆夜玥論壇×§& ?. h4 T" R; H6 b: ?& K
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表
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最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!0 a  |% v2 p; |0 I; m' r! u* k
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
0 v3 U, N6 Q% @3 f" p: O+ d" h! e3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 w1 n+ u9 I! H) n8 z4 o% s9 P
變化一下也不會覺得膩。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q" Y$ P9 [$ @- q6 e9 o
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s7 q8 D# b8 D! H1 I% {0 v4 N
臘肉還可以這樣炒啊!
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