分享今天的午餐便當菜~ ☆夜玥論壇ק! }' [4 h' I) g7 f7 b

! k0 G8 m$ p. b. \" Y我做菜很隨意，乾魷魚是早上才泡的，以鹽水浸泡1個小時左右後，用料理剪刀剪成條狀，再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出，前前後後浸泡的時間大約2小時。
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6 q1 F5 t- ]6 G! N☆夜玥論壇ק家裡自己種的芹菜採收後，在冰箱等了我3、4天，就決定用它了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z: p7 A4 L+ w3 j& @
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臘肉切片，新鮮豬肉切成條狀，紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片☆夜玥論壇ק- _- X* J7 `! h

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! D2 E: q# O: k) |5 P3 z/ N# F1 U分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜，順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後，加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇ק$ I" ]+ ~  U; _: R

! V$ C) i" p4 ~6 u2 y/ w( Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W" s$ F/ X1 G
最後加入芹菜拌炒均勻，加少許的水，蓋上鍋蓋悶一下。( Q6 f' _+ J. i- N& }  d
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因為臘肉本身就有鹹味，所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後，起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點，最好加個鍋邊醋
1 u& Y* s  e  J, T☆夜玥論壇ק最棒了

自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e; `2 H$ L2 T: Q/ v- L' q

引用:

原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 / E( ~5 R; V, T0 d, A8 e9 L5 a
我喜歡醬油重一點，最好加個鍋邊醋
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臘肉還可以這樣炒啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \+ Q: R; w0 n' e" V* ^2 V0 N
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

一般好像都這樣
4 j2 L) L2 n2 }7 U% O/ i# i) b☆夜玥論壇ק自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 t) V+ y) }" Q! u+ G2 K5 G$ Q
變化一下也不會覺得膩。
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引用:

原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
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我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒