[西菜] 雜菌蛋批

雜菌蛋批
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胡椒粉 小許% l$ g( s+ G$ c$ Q

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2. 紅椒及西蘭花切粒，西蘭花及本菇於滾水中略灼，隔水備用。
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; @& S" r2 M, a+ D4 c! c5 [ds-hk.net4. 低脂芝士切碎，一半放入蛋漿中拌勻。
4 c$ C) B% L. j0 Z( n2 z1 mds-hk.net5. 放於焗爐中焗約15-20分鐘。
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* 雞蛋最好煮熟才吃，因其含有沙門氏菌，而且生蛋內含卵白素(Avidin)，吸取過多會阻礙維生命H吸收，引致脫髮。