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  I3 {3 P, ?+ z2 v0 g, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區１、將蛋白打至軟性發泡，在分次加入糖，並繼續將蛋白打至硬性發泡。
, z. }6 o7 A  H1 G+ n☆夜玥論壇ק２、將步驟1裝入擠花袋，並在桌面上鋪上保鮮膜，利用擠花袋擠出薔薇花狀
5 r8 w9 T  V5 n% m5 e9 r7 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區３、將半鍋水加熱至71~82度，利用沾水的抹刀將步驟2中的花狀糖霜鏟起，放入水中煮約2~3分鐘後，撈起，記得瀝乾多餘的水份。 / J' e* R7 q# r. V- Z# O# j0 p
４、牛奶置於鍋中加熱，再加入蛋黃、白砂糖、香草精攪勻，等牛奶溫熱後，將蛋及所有的材料倒入鍋中繼續加熱攪拌，直到蛋乳醬汁可附在攪拌的器具上即可。
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6、將步驟3煮好的糖霜雪蛋放在盤上，再淋上步驟5的醬汁即可。