美式藍莓芝士餅

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2  個雞蛋
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80  克糖
9 a. _& R/ i6 O/ {0 ~) ?☆夜玥論壇ק3  湯匙麵粉
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350  克忌廉芝士% L0 I8 K( w7 B
餅  面 :☆夜玥論壇ק- s' c% K0 P; u: G  ^* i3 u
1  個蛋白ds-hk.net2 ]8 E3 N: M. S' b, ^2 D& ]" T. E
4  茶匙水ds-hk.net( i5 v7 K2 @( P2 \
20  克糖
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2  茶匙魚膠粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. i  U2 \2 Q* Q
做  法 :
) I, E0 Z1 M& W0 m% k3 [(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身，再加入一半糖，繼續打至糖溶。
8 g& Q) C: h9 C☆夜玥論壇ק(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E" {5 e- m# Z2 ~, G3 ~3 B. M: j
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
$ V! _& d# F& f+ |(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶，加入酸忌廉中，再加入已打發好的蛋白打勻，鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可，切件伴以藍莓醬同食