手工比薩
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手工比薩
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麵餅材料:
2 S8 V/ T; H9 ~- ]3 S5 K' z. o/ c1. 麵粉 200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~* b# I" @. W
2. 酵母 5mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 f6 w$ d' ?3 M. s. k
3. 砂糖 10mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `7 b7 Z9 y! z; B4 C- \* b7 v
4. 鹽 3ml
f- q5 G+ m& }7 J: d1 J" ?ds-hk.net5. 橄欖油 15ml
4 j8 e- b$ C- ]& y3 N8 o, H6 Q( p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 水 140ml
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pizza醬料:ds-hk.net7 [+ m! N: W" `7 V5 a; M5 W5 h) }4 _
1. 番茄罐頭 1罐
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3. 橄欖油 30mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a; H; ~( z5 y; s* O
4. 鹽 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X k" N; A' _# m; H' o8 [1 e' D
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& C V* r( ~) t* ?) I9 }* H F☆夜玥論壇×§1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)
& A0 D7 K- H5 d- Qds-hk.net2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團
" K* z3 A+ q( W! Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下6 T3 U- }: g! z7 _* N" D8 S
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵☆夜玥論壇×§. d6 \$ }: J5 Q; V, s( R7 }, K
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓 Q- n6 p5 @1 A$ B
6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅9 o( {! `* m6 ?4 ^0 ~
7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可
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( V5 ^6 E# ~9 a' _ rds-hk.net注意事項:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l5 Q ~' H$ x7 g3 m9 n* t, j
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之ds-hk.net+ t8 s( t8 s4 p
2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵
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4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹
1 b$ Q4 U1 t8 w* t2 K' z5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片ds-hk.net7 ]0 b0 I* A f- q, e6 r
6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"