雞家豆腐
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去骨雞腿肉 1支 5 E9 ]$ M+ W; K! \3 J% P8 g0 V
青蔥 2支
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辣椒 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M, w! s1 T; \8 h1 `
沙拉油 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h/ j# ]5 K! {/ d( R- V
高湯 200㏄
3 g( V8 G9 J9 |$ M0 O; L2 gds-hk.net太白粉水 適量 ds-hk.net) a: y: l) R- Y/ s5 O5 U, T
香油 少許
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醬油 1大匙
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冰糖 1小匙
- f! w' l$ A6 p: M6 c {( Bds-hk.net雞粉 1/2小匙
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太白粉 1小匙 ds-hk.net' A* I2 |3 {7 a5 m# t* j% x9 J& Z
鹽 少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) m! Q8 C$ N7 J
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7 I6 d" q. ]: v$ z+ A8 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【作法】:
2 n& \7 M$ x9 X* I! xds-hk.net1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。
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2.青蔥切小段;薑切末;辣椒切片,備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。