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做法：☆夜玥論壇ק# [6 h% C* S% T" _2 G3 q# f
1. 牛油切成1.5cm的方爐，放冰箱冷藏15分鐘；
7 k) h' n- i, F☆夜玥論壇ק2. 將麵粉篩好；
# M, X8 z/ i6 k4 Y4 Z: vds-hk.net3. 蘋果去皮切片，以鹽水浸著；
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5. 取出牛油，撒入麵粉、糖及鹽，用手指捏搓，保持牛油粒形狀，放入凍箱，冷藏1小時取出，用力搓勻，再放入冰箱，冷藏15分鐘；
( N& U# n, ]& @# Gds-hk.net6. 桌上灑上麵粉，用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚，鋪在批模上，以小刀切去多餘的批邊，放進冰箱冷凍一會；
; d# A+ o( f& c( f☆夜玥論壇ק7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T) c# ?7 m+ L1 M: f1 G
8. 以少量清水開調麵粉，拌入鮮忌廉溶液中，攪勻，熄火；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U+ w: G8 O% {% c9 L1 I
9. 取出批皮，將蘋果平均鋪於批皮上，淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。