加州茄杯

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番茄3個
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蟹子3湯匙
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做法：ds-hk.net2 G3 q* E, C, g6 P3 n2 ^' E- e
1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
- J' m: ?% |: p9 w☆夜玥論壇ק2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。☆夜玥論壇ק5 b' h9 H) B8 F8 D
3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
- U" ]6 V: V3 E5 L☆夜玥論壇קds-hk.net2 h7 [7 ?' q  g6 B/ P4 P1 |/ l
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1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。
$ K+ S1 v! @+ N4 h* Sds-hk.net2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。