朱古力牛油蛋糕

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發粉1/4茶匙
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砂糖50＋50克
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1. 牛油置室溫中退冰放軟備用；
1 n1 l* e( R' A! [☆夜玥論壇ק2. 麵粉、發粉一起篩勻；朱古力隔熱水座溶；
8 ~0 s- Z" K) o8 Bds-hk.net3. 牛油加砂糖攪勻，打至軟滑忌廉狀（略為浮起，砂糖也溶解）；
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! h* S2 v: v7 M8 E& H' Y) u: ]5. 蛋白分３次拌入麵糊中，輕手拌勻；
- p! b* j8 k# x9 u! k☆夜玥論壇ק6. 再倒入已準備好的模內，用１８０C焗５０分鐘（或用竹簽試入，如?有麵糊沾上）即成。