上海糖醋排骨菜飯

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腩排 - 400克
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白飯 - 3碗
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小棠菜 (切碎) - 200克
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水 - 1杯
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; e; l3 S' q8 cds-hk.net鎮江醋 - 1/2杯
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紹興酒 - 1/2杯  b0 p) j  P9 F- d  A2 U) E
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生抽 - 1/4杯% v8 n0 @" v+ j! D7 e" C3 r  ~

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糖 - 1/2杯
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1. 腩排斬成7厘米長。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! B) p  _# b3 J  E4 E
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。 ds-hk.net/ ^; y+ x& ~+ I8 n) V1 R
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，洒下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ b. r  Q' k' B+ E0 F/ R( V
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
2 t- B2 a$ R; s( f# I1 D+ v7 v5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。