草莓毛士甜品( 6 人份量)

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魚膠粉1 1/2湯匙
- _, A" [9 j+ n) G幼砂糖200 克(約1 杯)
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小杯 6 隻 做法 1. 草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成太約一杯草莓漿。
7 t9 ?# C( e, }7 j* {; I5 K( I" Z% fds-hk.net2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
% n1 d! O( \6 m, R' m: M3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
; B6 k5 F' I8 M! T3 h4 ?4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、草莓漿後分次混合忌廉中，倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上草莓和忌廉作裝飾即可