西柚芝士蛋糕
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材 料 :
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16 安士忌廉芝士
8 q$ a! v# ^0 ], L☆夜玥論壇×§1 個西柚皮(切幼絲)
- d; @3 j; C5 H2 v; w0 Z4 o☆夜玥論壇×§1 個西柚肉(切小塊)
- R, y3 [6 @/ m! b" q' ?" z1 kds-hk.net2 安士西柚肉(切直片)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. H8 h# b6 K4 _
2 湯匙檸檬汁
! p; ~" W+ _4 O2 B, T) E1 P+ V☆夜玥論壇×§1 湯匙魚膠粉: {) a& l D5 s, e6 K
1/2 杯鮮忌廉(打起)
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餅 底 :☆夜玥論壇×§2 W* \: X( W. F8 N
1 個現成 ☆夜玥論壇×§8 x' [5 R& i9 ^! g: e" N5 l8 ^% m
8 吋餅底(或以 4 安士壓碎消化餅加 2 安士牛油,置於8 吋蛋糕盤底壓平備用)
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' q$ W3 m' J& H☆夜玥論壇×§(1) 忌廉芝士,糖,西柚皮及小塊西柚肉置大碗內打至企身。
( _) w* y8 L, G; I(2) 混合魚膠粉,西柚汁及檸檬汁,坐於熱水中攪拌至魚膠粉完全溶解。順序將魚膠粉溶液,鮮忌廉及切片西柚加入芝士混合物中拌混勻倒進餅底上抹平,置雪柜中冷藏 2-3 小時,取出加上西柚肉作裝飾便成。ds-hk.net( V1 x" @8 E" s t7 A2 |4 _3 d8 J
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(1) 西柚肉去掉白色外衣,味道會更香甜。+ d* V. f6 D( R
(2) 綠色皮的甜西柚比橙黃色的紅肉西柚味甜,最適合怕酸的人。