藍莓 Mousse 餅
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材 料 :☆夜玥論壇×§1 u0 D7 O& M1 a( T) N+ z
1 個蛋黃& d v) p% k, ~: @& j9 c
30 克砂糖ds-hk.net$ z- y- M3 @# z! s* x
2 片魚膠片/ R- ?7 j# m7 X* G7 S, H
170 克淡忌廉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 |1 {) Y K0 }* H s& w) O
90 克鮮藍莓醬
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o者喱料:45 克水
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& S% w3 G- }+ @6 i7 N; N; F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做 法 :
) ~( J1 F' n# K2 jds-hk.net(1) 將蛋黃及及砂糖座熱水打至企身,加入已預先打打至企身的淡忌廉,再加入藍莓醬拌勻,再加入已熱溶魚膠拌勻,候用。, |4 n2 [1 d9 s
(2) 蛋糕橫切成兩塊,放一塊於餅模內,倒入一層藍莓 Mousse,再重複一次以上步驟,放入雪柜冷藏約一小時。ds-hk.net+ ?/ x2 t+ R5 O
(3) 將o者喱料座熱水煮溶藍莓醬,加於 Mousse 餅上便可。