Stollen 德國聖誕麵包
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中種材料：(8"x4.5"兩份）$ Y; R3 ]: E) w; f B6 D
高筋麵粉 100g7 N8 r4 @2 P4 z0 \* J7 T
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# A8 z. N* W6 x5 V6 r材料1：0 }% G+ _% G6 v, U
葡萄乾 100g
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＊＊材料混合，醃漬2-3天
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材料2：
" B9 N) B- P, z0 Q# v5 Lds-hk.net高筋麵粉 200g
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1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K4 ?9 B1 d( ~
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- J+ R* ^; A$ D- Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
# o) \6 C6 i4 E% g; T$ C* l% [$ pds-hk.net3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）
4 S% J/ f7 P2 p) [% i/ Qds-hk.net4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。
' q( v7 w \% C2 v5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
5 w( k! T/ b2 r' |% Lds-hk.net6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。ds-hk.net- j% Y5 Y) M6 E0 J
7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% p7 y4 u( a& q o3 V
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潤飾做法：
: h0 \# O0 q/ M0 j0 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。
& ?2 u8 H/ z/ F0 L* s6 b4 [☆夜玥論壇ק9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
