Stollen 德國聖誕麵包

中種材料：(8"x4.5"兩份）7 C  h2 ?+ L! _! x: W4 o1 n) o
高筋麵粉 100g
+ d( [0 K& p7 T0 T1 z- }0 i1 T2 @% t☆夜玥論壇ק鮮奶  75cc
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. x( R/ w/ e$ f9 Q4 }$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料1：2 J5 D8 k* [! Q) W2 o$ w+ \9 Q' p
葡萄乾  100g
6 H( t; E5 [3 x' s( H綜合水果乾150
$ X: s1 w! ]9 o* S6 gds-hk.net四色果皮  50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }" a$ W$ o9 R2 J2 X) K
肉桂粉  1t.p.
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2 v0 P! B* l: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源＊＊材料混合，醃漬2-3天
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材料2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z: X2 s5 U# ]6 ~
高筋麵粉 200g
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" f3 F& N! n. h7 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑糖  60g
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肉桂粉  1t.p.
1 L$ V1 k2 Z, ^1 M7 o8 a6 Fds-hk.net豆蔻粉  1/2t.p.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^: V( M; A: |( @$ f5 }* V7 q- {8 i
香草油  少許
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潤飾：ds-hk.net3 a) K1 q4 u# ?9 U! r
奶油溶液  30g
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1 d8 o) R- x/ [8 u! C# I1 d☆夜玥論壇ק中種做法：
" r2 z$ S, I. _/ t* w2 W( l& Qds-hk.net1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。
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0 p8 O- R& @1 D) [% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵包做法：
0 b- \1 H. M' V8 G* q8 b& d2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z$ y2 E8 a8 w
3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）
7 j& a& b6 H' a+ [4 M9 v! I$ uds-hk.net4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R5 X$ z3 Q* p4 }( d6 O
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。ds-hk.net6 b: L. C! E. n8 |
6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。
6 G/ @  c5 V7 c; P! k6 e8 d3 P# t☆夜玥論壇ק7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。☆夜玥論壇ק+ _5 Y8 b. J4 f. d$ B- U2 a
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8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F& s% `$ @: T+ x% J
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間