Panettone 意大利聖誕麵包

材料1：(6")☆夜玥論壇ק9 N' M; H8 J+ @
高筋麵粉 200g
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鹽 4g☆夜玥論壇ק# V  ~1 @4 g0 a5 `
砂糖  40g
. a/ e3 V$ v5 U; `0 v( jds-hk.net蛋  2/3顆（餘下蛋液可作掃面用）
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葡萄乾  50g
' j6 h3 d9 a% W/ L/ gds-hk.net四色果皮  40g
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糖霜  適量
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做法：
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: |$ S$ o6 Z8 p5 e" T9 _8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。& Z% L$ V  Q7 E3 D/ K
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字，並用餘下蛋液掃面。ds-hk.net7 U. @! ^% a" p0 O2 U" m; g, y9 q( d
4)放入已預熱175C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。☆夜玥論壇ק. }8 R% F' T0 [' b' B: l: @+ F5 M
5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。
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做法1中，搓入奶油後，麵糰會濕黏，屬正常。